Récemment, le Conseil National de l'Alimentation (CNA) recommandait de publier un vadémécum1 sur l'éducation et l'alimentation au goût. Il est désormais disponible sur l'Eduscol du Ministère de l'Education et de la Jeunesse.
L’Office français de la biodiversité (OFB) publie en ouverture de la séquence dédiée à la trame noire dans le MOOC Trame Verte et Bleue avec déjà plus de 16 mille inscrits un guide sur la Trame noire et propose deux webinaires les 11 et 17 mars 2021.
Dans un contexte de réduction de l'artificialisation, de préservation et de remobilisation des sols dans l'enveloppe urbaine, un collectif de scientifique, auquel contribue le Cerema (climat et territoires de demain), s'est organisé pour répondre à la question suivante : Les sols urbains sont-ils cultivables ? Leurs réflexions ont conduit à la publication d'un ouvrage à destination des décideurs dans le domaine de l'aménagement.
Educagri éditions organise le mardi 2 mars à 13h un webinaire intitulé "12 repères clés pour (se) former à l'agriculture urbaine" au cours duquel sera présenté l'ouvrage collectif interdisciplinaire du même nom.
Le Prix de thèse sur la ville a pour objet de récompenser les meilleures thèses de doctorat traitant de la ville. Il est organisé chaque année, depuis 2006, par le Plan Urbanisme Construction Architecture (Puca), l’Association pour la Promotion de l’Enseignement et de la Recherche en Aménagement Urbanisme (Aperau internationale) et l’Institut CDC pour la Recherche-Caisse des Dépôts.
L’intention pédagogique de cet ouvrage collectif est de former les apprenants au thème complexe de l’agriculture urbaine qui soulève plusieurs controverses et favorise la réflexion inter/trans-disciplinaire multicritère. De nouvelles formes hybrides de sites d’agriculture urbaine multifonctions, très efficients, se développent et interrogent les référentiels et normes traditionnellement utilisés en agriculture.
L’agriculture urbaine connaît un regain de popularité conséquent en France depuis le début des années 2000, mobilisant à la fois les pouvoirs publics et les acteurs privés et associatifs. La recherche universitaire n’est pas restée de marbre face à ce qui semble s’affirmer comme une tendance durable au sein de la ville. Toute entreprise de recherche débute par la définition de son objet : qu’est-ce que l’agriculture urbaine ? Sous ses faux-airs de simple formalité, cette question soulève de nombreux enjeux qui ont été étudiée par Manon Navarro au sein de son mémoire en sciences politiques intitulé « Les enjeux de la définition de l’agriculture urbaine en France ». Elle nous en présente ici les principaux points.
En réponse aux défis écologiques, climatiques et économiques de l’urbanisation, et au caractère structurellement incertain, versatile et complexe des contextes d’intervention, un travail associant 51 pays a permis de définir une méthode de définition et de mise en œuvre de stratégies urbaines intégrées, robustes et agiles : la norme de management ISO 37101
Véronique Saint-Ges, Chercheur en économie, à l'Université Paris-Sarclay, INRAe, et AgroParisTech, a publié un article scientifique sur les business models des organisations marchandes et productives de l'agriculture urbaine dans la revue Innovations, revue d'économie et de management de l'innovation. Agri-City.info en publie ici une synthèse et des extraits.
Une infographie pour synthétiser le projet « 4 pour 1 000 » : l'agriculture a le potentiel de compenser les émissions annuelles de gaz à effet de serre en augmentant de 0,4%/an la quantité de carbone séquestré dans les sols.
Dans le cadre de la journée mondiale des sols le 5 décembre, la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) a organisé un concours de BD et livres pour enfants portant sur la thématique « Gardons les sols vivants, protégeons la biodiversité ».
L'ADEME a publié un guide à destination des entreprises pour réduire leur consommation de matières premières, d'énergie, et des coûts de gestion des déchets, dans le cadre de la transition écologique, et pour des économies long terme.
Passions Céréales* propose une vidéo pour présenter l'origine, le fonctionnement, et les coûts et bénéfices de la Politique Agricole Commune (PAC) de l'Union Européenne, ainsi que ses nouveaux enjeux pour 2021-2027.
Terre & Humanisme vient de publier un catalogue qui recense 35 formations, autour de 15 thématiques du jardin, de la biodiversité ou de la cuisine. Réparties sur tout l'Hexagone, elles sont destinées aux confirmés comme aux débutants et avec des tarifs adaptés.
AMORCE a publié trois guides de référence destinés aux nouveaux élus locaux pour développer la transition écologique des services publics des déchets, de l’énergie et de l’eau.
Cette démarche a pour but d'accompagner les nouvelles équipes municipales, après les élections de juin dernier, dans la réalisation de leurs projets de territoire en faveur de la biodiversité. Ce guide aide à l'élaboration d'une stratégie, la mobilisation des moyens, et le développement d'un plan d'actions pour agir en faveur du vivant.
Un état des lieux, avec une publication de l'objectif ZAN (Zéro Artificalisation Nette), par Sylvain Allemand, publié le 5 octobre 2020.
L' ouvrage "Manger au temps du coronavirus" reprend toutes les observations, depuis la première phase du confinement en France, en déroulant le fil des événements jusqu’au mois de juin 2020. Il garde une place prépondérante à l’expression brute des acteurs, mais il propose aussi des lectures synthétiques et des recommandations pour les acteurs privés et publics.
L'ouvrage "Solutions des entreprises pour la biodiversité", publié par EpE* et présenté le 9 octobre 2020 par Claire Tutenuit, déléguée générale, aux Assises nationales de la biodiversité à Massy souhaite rendre plus explicites "les leviers et modes d’action des entreprises et s’efforce d’identifier les conditions de leur changement d’échelle" .
Le 1er octobre a été lancé, auprès des étudiants de l’enseignement supérieur agricole, le premier jeu-concours du dictionnaire agroécologie. L’objectif de cet outil pédagogique original ? Amener les étudiants à développer un regard pluridisciplinaire et systémique sur un concept de l’agroécologie, ainsi qu’à affuter leur esprit critique et capacité de vulgarisation.
La nouvelle publication « Le Zéro Phyto dans nos lieux de vie : solutions et mise en œuvre » a été présentée lors des Assises nationales de la biodiversité, le 7 octobre 2020, à Massy. Ce cahier Biodiv’ 2050 de la Mission Économie de la Biodiversité, CDC Biodiversité et Noé a fait appel à plusieurs expertises afin de proposer des alternatives aux pesticides de synthèse sur les lieux de vie.
Le cahier de recherche "La tansition socio-écologique " analyse les nouvelles relations villes-campagnes. Les flux de matières et d’énergies qui y sont déployés, et à la différence de leur organisation au sein du régime socio-écologique industriel, relient les lieux de production, de transformation et de consommation dans le cadre d’une proximité géographique (Gumuchian et Pecqueur 2007). Ils sont par ailleurs mis en place par des acteurs locaux, notamment publics.
Le Groupement d'Intérêt Scientifique des Sols, ou GIS Sol, constitue et gère les systèmes d'information sur les sols de France depuis 2001, afin d'informer les pouvoirs publics et la société sur les enjeux liés aux à la santé de nos sols. Il a dernièrement publié cette infographie synthétisant les chiffres et enjeux autour de la santé des sols urbains.
Une feuille, bien seule, emportée par une bourrasque, qui tombe dans une rue déserte... Ainsi s'ouvre la BD avec comme texte « La crise du Covid-19 nous a rappelé, de façon tragique, que l'être humain n'est pas invincible » : première vérité qui conduira à la nécessité et désirabilité de la résilience alimentaire, le tout dans une atmosphère poétique accueillante, et avec concision, clarté et humour. Très vite, la vocation pédagogique en devient évidente.
Elles font l'objet de recherche récent pour les scientifiques. Les microfermes urbaines sont aujourd’hui en plein essor, portées par un mouvement associatif, citoyen, entrepreneurial et politique relativement important. Baptiste Grard, ingénieur à AgroParistech a coordonné une BD, dont les dessins ont été réalisés par Mathieu Ughetti, qui parle justement des microfermes urbaines, et du projet de recherche Semoirs.
Le livre “ Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie ” en autoédition par Marion Sarlé retrace le parcours atypique de sa reconversion professionnelle. D’une vie de cadre à Buenos Aires en Argentine à la création d’une petite ferme de maraîchage en hydroponie dans le Gers. C’est un manuel pratique qui se veut "accessible à tous pour comprendre les plantes, les substrats et les systèmes de culture en hors sol écologique". Il est en prévente, juqu'au 13 août à 30 € sur le site Miimosa.
Fanny Provent d'AgroParisTech et Paola Mugnier d'Urbalia ont rassemblé, dans un ouvrage en librairie début juillet 2020, les meilleures pratiques pour accompagner les acteurs et décideurs de la ville dans l’installation de potagers en toiture-terrasse.
L'ouvrage dirigé par Philippe Clergeau Vers un paysage vivant structurant le projet urbain vient de sortir. Son objectif est de "placer les processus écologiques et la biodiversité au cœur du projet urbain". Il s’agit de créer un "écosytème urbains" et non plus seulement d’intégrer la nature dans la ville. Les auteurs démontrent il s'agit de bâtir un établissement humain mais aussi de donner une place aussi importante au non-bâti qu’au bâti. Le livre a été imprimé début mars, auprès des éditions Apogée. Il sera en librairie dès le 2 juin 2020.
L’ouvrage Aménager la ville avec l'eau, pour une meilleure résilience face aux changements globaux est issu du projet Réinventer l’eau en ville du partenariat institutions-citoyens pour la recherche et l’innovation (PICRI) du Conseil Régional d’Ile de France, coordonné par le Laboratoire Eau Environnement et Systèmes Urbains (LEESU) de l’Ecole Nationale des Ponts et Chaussées. L’objectif est une réflexion pluridisciplinaire autour de l’eau et les aménagements urbains, dans la perspective du réchauffement climatique et des changements globaux.
Trente collectivités ont pris part à ce travail de recensement des projets les plus innovants dans les domaines de l’agriculture urbaine et péri-urbaine. photo Claire Nioncel
Devant l’enjeu croissant de l’agriculture urbaine et les politiques alimentaires, les initiatives des collectivités se multiplient, dans m’ensemble des villes française. En tant qu’association d’élus des grandes villes, métropoles et grandes intercommunalités, France urbaine a conduit, en 2017, une réflexion sur le thème de l’agriculture et de l’alimentation. Retour.
L’agriculture urbaine, on en parle beaucoup, mais qu’est-ce que c’est exactement ? Quelle différence avec l’agriculture « classique » ? Quelles différences entre fermes rurales et fermes urbaines ? Un article publié sur The Conversation par plusieurs chercheurs principalement d'AgroParistech fait le point. Avec humour, ils reprennent le jeu des 7 familles.
