Les scientifiques d'INRAE accompagnent le déploiement des PAT

L'apport des scientifiques peut prendre des formes très variées

Le dossier qui vient d'être publié*, fruit de la collaboration de vingt scientifiques de l'INRAE, expose les projets et outils de diagnostics élaborés par la Recherche pour accompagner les acteurs de terrain, de la conception à l'évaluation des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT).

En 2014, le déploiement des PAT a ouvert de nouveaux espaces de dialogue entre la science et les acteurs de terrain. Incluant les différents niveaux des systèmes agri-alimentaires, productions agricoles, chaînes d’approvisionnement, alimentation et santé, etc., Les PAT se relient à des champs de recherche multiples et impliquent ainsi de plus en plus de départements d’INRAE. Ainsi, ses scientifiques sont constamment impliqués dans des projets de recherches partenariales ou participatives en lien avec les PAT.
Ces projets illustrent la triple posture de la recherche : en amont de la politique publique, par l’implication dans les territoires et la conception de voies d’avenir, lors de la mise en place des projets par la mise à disposition des connaissances et des outils produits, par l'évaluation de ces politiques. 
La contribution des scientifiques peut prendre diverses formes : diagnostic de territoires, apports méthodologiques, animation des processus de concertation et de gouvernance, etc. Elle a également permis de développer un important panel d’outils, systèmes d’informations territorialisés, observatoires ou outils de modélisation et de simulation, qui sont autant d'appuis fournis aux porteurs de projets.
Ces outils sont mobilisables tout au long de la vie des PAT, de l’analyse des filières aux questions d’aménagement du territoire, en passant par les diagnostics de précarité alimentaire.