En 2014, Anne Hidalgo promet 100 hectares de végétalisation dont un tiers consacré à l’agriculture urbaine d’ici 2020 à Paris. En 2016, elle lance "les Parisculteurs". Cet appel à projet propose des sites en plein Paris aux porteurs de projet qui rêvent de cultiver en ville. Trois ans plus tard où en est-on ? A quelles difficultés ont-ils été confrontés ? Quels sont les succès et les échecs de cette expérience pionnière en Europe ? Agri-city.info a enquêté.
Jardin des Thorains est exposant du salon Permae, du 24 au 27 janvier 2020. Aurélie et Francois Bientz, nous expliquent leur démarche et leurs objectifs. Producteurs en Bourgogne, près d'Auxerre, ils cultivent plus de 200 variétés de plants et 150 de semences. Ils veulent transmettre leur savoir-faire et leur état d'esprit.
Le 28 janvier, Kanopée Koncept organise la visite de la toute première serre d’agriculture urbaine réalisée en tissu ultra urbain, à Floirac. L’occasion de présenter son modèle qui associe les principes de la permaculture à des techniques de production innovantes, permettant ainsi de s’implanter sur toutes les surfaces libres des bâtiments : toits, terrasses, espaces verts…
La Cité de l’agriculture est un centre de ressources, de sensibilisation et de mise en réseau sur les questions d’agriculture urbaine créée par Marion Schnorf, en 2018. Louis Roland, chargé de la vie associative nous explique les objectifs de ce lieu d’expérimentation.
Daniel Breuiller, vice-président de la métropole du Grand Paris, tire le bilan des Rencontres agricoles du Grand Paris qui se sont tenues au cours de l'année 2019. L'élu en charge de la Politique de la nature et de l’Agriculture urbaine est très satisfait des échanges qui ont montré l'engouement sociétalpour ce sujet et la nécessité d'échanges entre acteurs.
"Les urbaculteurs inventent de nouvelles formes d’agriculture qui ont un réel intérêt scientifique".
Selon Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, UMR Moisa, Montpellier - titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde, l’essor de l’agriculture urbaine et périurbaine ne doit pas faire oublier les difficultés des zones rurales où l’activité agricole est d’une grande importance économique et écologique. Selon le spécialiste, "il est indispensable de redonner un sens à l’agriculture et aux produits agricoles consommés".
La Ferme urbaine sur le toit de l'Ecole de Cuisine de Thierry Marx, avec des fruits et légumes frais au centre de Paris devrait voir le jour prochainement. Les sociétés Urbanleaf et Cueillette Urbaine lancent, pour cela, un appel à participation sur la plate-forme Miimosa.
Au restaurant la Poudrière à Issy-les-Moulineaux, Fabrice Mury concocte des petits plats bios, locaux et de saison. Mais surtout de son potager. Depuis 5 ans, il invente une cuisine directement inspirée des 3 parcelles de terre qui entourent son restaurant. Créer un potager pour votre restaurant. L’idée vous inspire ? Retour d’expérience d’un restaurateur engagé et amoureux du goût.
Un portail Parcel a été mis en service ce 10 octobre 2019 pour simuler, en quelques clics, une conversion et une relocalisation de l'agriculture et de l'alimentation à l'échelle de son choix (quartier, commune, région, etc.). Il a été développé par la fédération Terres de liens, la Fnab (Fédération nationale de l’agriculture biologique) et le Basic (bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne). Un outil qui peut être très utiles pour les villes qui s'orientent vers une agriculture urbaine efficiente.
L’agriculture urbaine connaît un grand succès en Corée où associations et autorités dispensent des formations aux habitants intéressés. Malheureusement le manque de lieux où la pratiquer commence à freiner son développement.
Lors de l’effondrement de l’Union soviétique, une grave crise du système alimentaire national frappa Cuba. Le plan de grande ampleur centré sur l’agriculture urbaine mis en place pour sauver le pays fait aujourd’hui de lui un exemple en matière de système alimentaire durable et résilient.
