Cinq étudiants de l’ENSAT* de Toulouse ont réalisé, dans le cadre de leurs études, un sondage sur l'agriculture urbaine, et la perception des consommateurs. Ils ont sondé à la fois une trentaine d'agriculteurs urbains de toute la France, ainsi que les consommateurs de tous âges, environ deux-cents, avec une majorité d’étudiants de Haute Garonne.
Jean-Jacques Bolzan, adjoint au maire et délégué à l'alimentation de la ville de Toulouse, conseiller de Toulouse Métropole et Conseiller Régional d'Occitanie, a répondu aux questions d'Agri-City.info sur l'engagement de Toulouse Métropole dans l'agriculture urbaine et péri-urbaine et les circuits alimentaires de proximité.
Le développement des Projets alimentaires territoriaux (les PAT) et la "planification alimentaire" pour des systèmes plus durables au sein des collectivités fait émerger de nombreux questionnements. Sur quels outils d’urbanisme les acteurs locaux peuvent-ils s'appuyer ? Un premier séminaire en ligne qui comptait 830 inscrits ce 22 janvier, organisé par la plateforme RECOLTE a donné la parole à trois collectivités du Sud. Retour sur cet échange et ces témoignages très riches.
Les 21 et 22 janvier, la Plate-forme d'Observation des Projets et Stratégies Urbaines (POPSU) a organisé un colloque à l’Assemblée Nationale "Pour des métropoles résilientes : Métropoles en transitions cherchent trajectoires territoriales". Durant ces deux journées, de nombreux invités chercheurs, ministres, élus, professeurs et directeurs d’agence d’urbanisme se sont interrogés sur le futur des métropoles, leur rôle, leur raison d’être et leurs responsabilités.
La SCET (Société Centrale d'Equipement du Territoire) organise deux web conférences sur la thématique de la transition alimentaire et des territoires les 2 et 4 février prochains.
La Chaire Unesco Alimentations du monde vous propose d vous retrouver le vendredi 5 février 2021 pour son 10e colloque annuel, en virtuel cette année, sur le thème "Être ensemble - L’alimentation comme lien social", avec une traductions simultanées en français, anglais, espagnol.
Chai Saint Olive est un lieu de création de vins urbains situé en plein centre de Lyon. Premier chai de vinification dans la ville, tous les vins sont produits à partir de cépages locaux issus de domaines situés à moins de 60 km du chai. Franck Saint Olive, son co-fondateur, nous présente cette aventure familiale et entrepreneuriale.
Dans certaines villes, la nouvelle tendance, portée par les citoyens, est désormais à la création de jardins-forêts ou micro-forêts. C'est notamment le cas à Montpellier, où plusieurs projets de plantation de bosquets fruitiers sont entrain de se concrétiser.
Depuis le 16 janvier, la jeune entreprise La Clayette, teste avec JCDecaux via son entité spécialisée dans les kiosques, MédiaKiosk, la commercialisation en distributeur de produits fermiers, à Meudon dans les Hauts-de-Seine.
Avec l’émergence des Projets Alimentaires Territoriaux, les questions existantes autour d’une éventuelle "planification alimentaire" deviennent incontournables : quelles contributions des outils d’urbanisme et de planification pour des systèmes alimentaires plus durables ? Comment peuvent-ils être vecteurs d’une dynamisation agricole sur les territoires ? Quels dispositifs activer dans ce sens ?
La plateforme « Frais et local », développée par le ministère de l’Agriculture en collaboration avec les chambres d’agriculture, est en ligne depuis le 12 janvier 2021. Elle répertorie les points de vente des producteurs locaux, pour faciliter leur mise en relation avec le consommateur.
Hermine Chombart de Lauwe nous a accordé une interview pour présenter le Conseil National pour la Résilience Alimentaire (CNRA), association à but non lucratif, créé à l'automne 2020 dans le but "d’accueillir et fédérer les acteurs engagés pour la résilience alimentaire des territoires". Explications.
Aux côtés d'industriels, la jeune équipe entend relocaliser des filières alimentaires entières sur sol belge. 60.000 pots de moutarde ont ainsi déjà été produits par Bister. Article de Simon Souris paru dans l'Écho le 05/12/2020.
Né le 27 juin 2003, le Triangle Vert regroupe cinq communes au sud de Paris, celles de Marcoussis, de Saulx-les Chartreux, de Champlan, Nozay, Villebon-sur-Yvette, ainsi que leurs agriculteurs, et les accompagne dans leurs projets portant sur l’agriculture périurbaine.
Saint-Dionisy, une petite commune du Gard, à proximité de Nîmes, a choisi il y a 11 ans de refuser l'artificialisation de 9 ha de terres agricoles pour lancer un projet de développement agricole et de vente en circuits courts.
Fablim, pôle associatif de recherche-action-innovation autour de projets partenariaux alimentaires publie une brochure, résultat d'une étude extensive sur les tiers-lieux agro-écologiques et alimentaires en France entre 2019 et 2020. Elle a pour vocation à informer et outiller les porteurs de projet de tiers-lieux. Un état des lieux et des pistes concrètes pour passer à l'action.
Le PSDR Rhône Alpes présentera les résultats et les outils élaborés par 3 projets PSDR (FRUGAL, INVENTER, SYAM) lors de tables rondes et d'ateliers. Intitulé "Comprendre et accompagner les nouvelles initiatives et stratégies alimentaires pour les territoires", le webinaire est prévu le jeudi 14 janvier 2021 de 9h30 à 17h15.
Destinée aux territoires souhaitant s'engager dans une approche transversale et globale de la transition agricole et alimentaire, la formation « Mettre en place et animer un PAT en milieu rural » permet d'outiller les porteurs de projets pour la mise en place et surtout la vie sur le long terme, de leur PAT.
Sur le toit d'une ancienne menuiserie de Schaertbeek, située dans le nord-est de l'agglomération bruxelloise, deux couples, ont créé un potager urbain où les habitants du quartier cultivent des herbes aromatiques, petits fruits et légumes. Pour pouvoir profiter du potager toute l'année, l'équipe de l'Entrepote a le projet d'installer une serre un peu particulière...
Le Collectif Les Pieds Dans Le Plat a été créé pour mettre en oeuvre une transition alimentaire biologique, saine et durable. Actif depuis plus de 10 ans, le Collectif développe aujourd'hui une offre pour accompagner les collectivités et les établissements RHD dans la mise en oeuvre de la transition alimentaire, avec pour mot d'ordre "Construisons ensemble les cantines de l'avenir !" et une vision "Changer le monde par l'assisette".
