En créant "Champignons d’Occitanie", deux montpelliéraines ont lancé une production de pleurotes sur du marc de café, en pleine ville. Objectif : développer une économie circulaire et proposer en circuit court un produit star des cuisines, prisé pour ses valeurs gustative et nutritive. Bientôt viendront aussi des champignons shiitake et des pousses germées.

En 2014, Anne Hidalgo promet 100 hectares de végétalisation dont un tiers consacré à l’agriculture urbaine d’ici 2020 à Paris. En 2016, elle lance "les Parisculteurs". Cet appel à projet propose des sites en plein Paris aux porteurs de projet qui rêvent de cultiver en ville. Trois ans plus tard où en est-on ? A quelles difficultés ont-ils été confrontés  ? Quels sont les succès et les échecs de cette expérience pionnière en Europe ? Agri-city.info a enquêté.

Anouck Barcat, nouvelle présidente de l'Association française d'agriculture urbaine professionnelle ( Afaup) depuis le 17 janvier 2020 nous révèle les orientations et les projets de l'association qui représente, avec ses 81 membres répartis sur l'ensemble du territoire, les différentes formes d'agriculture urbaine. Bilans et enjeux pour la jeune association.

Ortusia est né de l'idée de deux frères bretons, qui voulaient mettre l’écologie au cœur d’un projet commun. Afin de rendre l’apprentissage au potager pour tous, ils ont créé deux applications. La première destinée aux établissements scolaires et la seconde au grand public. Il sera possible de les découvrir lors du prochain salon Permae, au parc de la Villette, du 24 au 27 janvier 2020.

De nouveaux outils ludiques pour sensibiliser les enfants et les adolescents. Jo’ la carotte et Val’ la banane sont les nouvelles mascottes pour sensibiliser les plus jeunes au tri des déchets alimentaires. Le Syctom propose tout un outillage pédagogique à destination des enseignants et parents.

Jardin des Thorains est exposant du salon Permae, du 24 au 27 janvier 2020. Aurélie et Francois Bientz, nous expliquent leur démarche et leurs objectifs. Producteurs en Bourgogne, près d'Auxerre, ils cultivent plus de 200 variétés de plants et 150 de semences. Ils veulent transmettre leur savoir-faire et leur état d'esprit. 

Sur la surface cultivée en zones urbaines ou périurbaines en Île-de-France, 70% représentent des jardins familiaux, ouvriers ou d’insertion.

Les quatre soeurs Améla, Bérengère, Philippine et Louise du Bessey ont créé Bien Elevées, maison d’agriculture urbaine qui fait pousser en plein Paris du safran. Lauréates des Parisculteurs saison 2, elles cultivent  le crocus sativus sur 5 toits dans la capitale et alentours. Elles viennent d'être récompensées par un nouveau trophée, dans la catégorie "reproductible". Explication sur leur démarche.

Le premier Salon dédié à l’agroécologie et à la permaculture aura lieu du 24 au 27 janvier 2020, au Parc de la Villette. C’est un Salon à la fois grand public et semi-professionnel qui concerne un public varié, dont les nouveaux acteurs de l’agriculture en ville. Rencontre avec Ondine Prouvost, chef de projets Salons Spas.