Valorisation, préservation et enjeux en France, en Europe et dans le monde... C'est l'objectif de l'appel à communication pour un colloque international organisé par l’Association régionale des cités-jardins d’Ile-de-France, qui se tiendra les 3 & 4 juin 2021.

 La jeune entreprise Pleurette, qui produit depuis 2016 à Lille des pleurotes et des produits à base de champignons, a levé 2,5 millions d’euros pour négocier un important virage. Se positionnant sur les produits préparés et les alternatives végétales à la viande, la soociété change de nom pour devenir « La Révolution Champignon ». Avec Le Journal des Entreprises Hauts de France

Benoit Boldron nous offre une réflexion sur la ville "bio-inspirée", la ville organique, vivante, qui intègre des flux, des secteurs qui souffrent, d’autres qui la régénèrent. "L’urbanisme bio-inspiré nous permet d’appréhender la ville comme un écosystème vivant dans lequel chaque activité humaine, grande ou petite, courte ou pérenne, influence le tout. Il est nécessaire d’y maintenir un équilibre, de la faire évoluer en considérant sa valeur environnementale par une approche systémique à somme nulle ou positive". 

La pandémie mondiale de COVID-19 engendre un véritable séisme économique qui se traduit notamment par millions de pertes d'emplois. Pour y faire face, les gouvernements et les entreprises cherchent à stimuler la croissance. Une nouvelle étude du Forum Économique Mondial montre que des solutions « favorables à la nature » pourraient créer 395 millions d'emplois d'ici 2030.

Le livre “ Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie ” en autoédition par Marion Sarlé retrace le parcours atypique de sa reconversion professionnelle. D’une vie de cadre à Buenos Aires en Argentine à la création d’une petite ferme de maraîchage en hydroponie dans le Gers. C’est un manuel pratique  qui se veut "accessible à tous pour comprendre les plantes, les substrats et les systèmes de culture en hors sol écologique". Il est en prévente, juqu'au 13 août à 30 € sur le site Miimosa. 

Pendant 51 jours, le confinement imposé par l’épidémie de Covid-19 a bouleversé le quotidien des Français jusque dans leurs habitudes alimentaires. Santé publique France a intégré dans les troisième et sixième vagues de son enquête CoviPrev¹ des questions sur l’alimentation, afin d’évaluer ces changements. Le point sur cette enquête.

Après des études à HEC Paris et quelques années en entreprise, Claire Durand-Gasselin se tourne vers le yoga et la naturopathie. Par les formations qu’elle suit dans ces domaines, elle apprend et expérimente l’importance d’une alimentation saine. Après l'expérimentation du woofing, elle va décider, avec son compagnon de quitter la ville et de venir s'installer sur la ferme familiale, à Peuton, à une vingtaine de km de Laval (53).  

L’Hermitage est un tiers-lieu d’expérimentation ouvert à toutes et à tous depuis 3 ans, à 1h de Lille et Paris. L'Hermitage lance une campagne de financement participatif pour que chaque personne puisse être partie prenante dans le développement de ce lieu qui "crée du lien et innove".

Batiweb fait un point sur le potentiel des toitures végétalisées, en rappelant "qu'elles présentent de nombreux atouts, que ce soit pour le confort thermique, l'amélioration de la qualité de l'air et pour l'environnement. Elles permettent de créer une extension de l'habitat - sans exploiter de l'espace foncier supplémentaire, mais en optimisant simplement une surface déjà existante. Or, les toitures plates représentent un potentiel de plus en plus important."