Les toits qui couvrent 30% de la superficie de la capitale constituent des espaces qui offrent de nombreuses perspectives bénéfiques. La 1^ère édition des Paris Rooftop Days qui se tiendra les 8, 9 et 10 septembre prochains, permettra la découverte de toitures végétalisées, potagères, photovoltaïques, sportives...

Etudiants en deuxième année à AgroParisTech, Grégoire Duffal et Louise Hurault ont choisi de partir 4 mois en Colombie, Equateur et Pérou dans l'objectif de produire un documentaire montrant la diversité des activités et des enjeux auxquels l'agriculture urbaine tente de répondre. Ils nous expliquent les origines de ce projet.

Matthieu Collet a travaillé pendant un an sur le projet de la ZAC* d'Ivry-sur-Seine. Son mémoire de fin d'étude de l'Ecole d'Urbanisme de Paris, "L’agriculture urbaine, relais des stratégies alimentaires du(es) territoire(s) comme moyen de concrétisation de ses multifonctions au service de la politique de la ville" est résumé ici.

La Distillerie du Viaduc a ouvert il y a juste un an, en juin 2022. Et les fondateurs, Quentin et Théo, amis d’enfance au lycée de Nantes, ne savaient pas qu’ils se retrouveraient un jour dans une magnifique boutique, sous le viaduc des Arts, l’ancienne voie ferrée qui partait de la Bastille, à Paris.

Espace test de la coopérative Les Champs des Possibles, la ferme collective située à Saulx-les-Chartreux (91), permet à cinq entrepreneurs de tester leur projet en l’expérimentant grandeur nature… A l'issue, ils pourront poursuivre l’entrepreneuriat sous statut salarié dans un cadre coopératif. La ferme recherche aujourd'hui un nouveau candidat maraîcher pour compléter l'équipe.

Depuis 2018, la Chaire accompagne le développement de l’agriculture urbaine au service de la résilience des villes. Ces 5 années, marquées par des projets de recherche, des formations et l’animation d’un réseau pour répondre aux divers enjeux liés à l'agriculture urbaine, seront fêtées le 4 octobre prochain à Paris. Agri-city.info est partenaire.

L'association Espaces gère depuis 2018 le Jardin du Piqueur dans le parc de Saint-Cloud (92), un lieu de sensibilisation au maraîchage écologique, à la saisonnalité des produits et à une alimentation saine et durable. Mais aussi un lieu pour former des personnes en insertion et pour recréer des circularités, par le compostage, l’écopâturage, le recyclage...

Tomogrow  implante des microfermes connectées directement dans le rayon fruits et légumes des magasins, afin de produire "100% local" et pour que les consommateurs puissent avoir un accès facile à des produits ultra-frais. Rencontre avec Jérémie Delbart, co-fondateur de la start-up.

L’association Terres en villes et Chambres d’agriculture France organisaient  le 30 juin 2023 à Paris, le premier Carrefour des PAT (projets alimentaires territoriaux). L’évènement a réuni près de 300 acteurs issus des différents horizons : collectivités, acteurs du monde agricole, de l’économie alimentaire, de la recherche et de l’enseignement, bureaux d’études, services de l’Etat. Un bel élan donné pour poursuivre les actions.

Ouverte au grand public, la première École d’été sur l’agriculture urbaine en Suisse, est organisée par Agridea* du 5 au 7 juillet 2023. Elle s’articule autour de débats, visites et apprentissages collectifs, à la fois théoriques et pratiques. Agri-city.info, partenaire de l'évènement, vous fait découvrir son programme détaillé.  

Sur la réhabilitation de l’ancienne usine de Fives Cail à Lille (59), une ferme urbaine de 300 m² permet une production aquaponique, de légumes, d'aromates et de champignons. Elle s’inscrit dans le réseau de partenaires Chaud Bouillon et a ouvert ses portes lors des journées nationales de l'agriculture, le 16 juin dernier.

Rencontre avec Nicolas Decottegnie, à la fois étudiant et entrepreneur, créateur du concept apportant de la verdure sur les balcons en ville avec l'hydroponie, Bacao. Sa balconnière est en lin et il réalise lui-même les prototypes.

Le module agriculture urbaine, oranisé par Céline Mayer, Architecte DPLG et Urbaniste, co-gérante des Cocottes Urbaines* a été dispensé aux étudiants de 2^ème année d’UniLaSalle à Mont-Saint-Aignan (76).début juin. Ils étaient 20 dans cette formation et  nous avons pu les questionner lors du pique-nique à la paysagerie en Caux de Baons le Comte, où ils y passaient leur dernière journée.

Le projet "Jardin Corneille" est lauréat des Quartiers Fertiles de l’ANRU*. Par cet appel, l’objectif de la ville de Sens (89) est d’accueillir une entreprise d'agriculture innovante ou de niche sur une surface de plus ou moins 4000 m². Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 14 septembre 2023.

L'ouvrage écrit par Jean-Martin Fortier et Aurélie Sécheret donne toutes les clés pour créer, gérer et rentabiliser sa microferme. On découvre le parcours de 8 maraîchers professionnels, depuis l’acquisition d’un terrain jusqu’à la mise en vente des légumes récoltés, en détaillant le modèle économique, les investissements nécessaires, la planification culturale et la gestion d’équipe.

Nous sommes allés à la rencontre de Cécile Girerd-Jorry, fondatrice de Vitaminherb, lors de l’exposition-vente Sous la serre*. Elle cultive une centaine de variétés de plantes aromatiques rares à Verlinghem (59), dans 5000 m² de serres froides, à la fois pour des chefs cuisiniers et pour des particuliers.

Place au Terreau propose un webinar le 27 juin à destination de tous ceux qui souhaitent se lancer dans un projet de potager d'entreprise. Au programme, toutes les grandes étapes de ce projet d’entreprise et le retour d’expérience d’un client.

Gautier Chapuis, élu en charge notamment de l'alimentation et de la végétalisation à la mairie de Lyon, nous a parlé des dernières réalisations et des chantiers à venir. Révision du PLU-H, cogestion des vergers municipaux, projet de création d'une Maison de l'agriculture urbaine... les projets ne manquent pas.

Agri-city.info s’est rendu chez Etika Spirulina, ferme urbaine de spiruline située à Villeneuve d’Ascq à proximité de la Métropole de Lille (59). Rencontre avec Mickaël Duvette, responsable du développement commercial.

Ivan Dufeu, est professeur à l'Université d'Angers/IUT et chercheur en management et marketing des systèmes alimentaires alternatifs au Granem*. Il nous explique pourquoi il s'est intéressé à l'agriculture urbaine sous le prisme de leurs modèles économiques et illustre son propos par des initiatives vertueuses.