Les jardins de la rencontre aux Mureaux (78) est une initiative citoyenne, avec à terme 200 emplois créés au sein d’une Coopérative d’Activités et d’Emplois et d’un chantier d’insertion (éco-jardiniers, guides, cueilleurs, transformateurs, confiturier, bergers urbains, formateurs permaculteurs… ). Explications.