Les Rencontres du Houblon #1 : du champ à la bière

Les Rencontres visent notamment à développer l’utilisation du houblon français dans les bières françaises.

Ces Rencontres se veulent être un espace de dialogue où l’ensemble des acteurs français de la filière Houblon sont conviés à échanger sur les avancées culturales et techniques et poursuivre la réflexion sur l’avenir de la filière. Elles se dérouleront les 1er et 2 février prochains à Nantes.

La France compte aujourd'hui plus de 672 hectares de houblon. En 2023, la principale région productrice de houblon était l’Alsace avec une quarantaine de producteurs sur environ 460 hectares cultivés, la seconde étant la région Hauts de France, avec environ 46 hectares. En dehors de ces deux régions historiques, une centaine de producteurs indépendants produisent du houblon sur le territoire français (environ une centaine d’hectares), avec une majorité en agriculture biologique. La plupart d’entre eux travaillent en direct avec les brasseries et appartiennent à des associations locales qui leur permettent de se fédérer et de progresser ensemble.

En 2024, face aux attentes des filières “Houblon” et “Brassicole”, l’association Houblon de l’Ouest et l’interprofession InterHoublon s’associent et co-organisent un évènement fédérateur national. Organisées en partenariat avec la Région des Pays de la Loire, les Rencontres du Houblon se veulent être un espace de dialogue où l’ensemble des acteurs français de la filière Houblon – brasseurs, houblonniers, coopératives, associations, collectivités, acteurs institutionnels… – sont conviés afin d’échanger sur les avancées culturales et techniques et poursuivre la réflexion sur l’avenir de la filière. Des conférences, des ateliers et des tables rondes permettront aux acteurs de la filière d’échanger leurs expériences, leurs techniques et d’aborder les problématiques auxquelles ils sont confrontés pour envisager des solutions durables, avec la présence d'intervenants européens.

Un évènement aux objectifs clairement affichés :
- Structurer la filière française
- Développer et renforcer la démarche de sensibilisation auprès des brasseurs et des consommateurs
- Améliorer les pratiques liées à la culture du houblon
- Débattre des sujets concernant le houblon en France et en Europe

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