Les maraîchers sont à pied d'oeuvre sur Bordeaux métropole

Les Jardins Garonnais ont commencé à cultiver 4 000 m² au Canon, à Floirac (33) et ceci depuis la rentrée de septembre. A Cenon et Lormont, les Coteaux Paysage peuvent préparer, avec les villes leur installation.

Suite à l’AMI lancé en 2022 par le GPV* et les villes-membres, deux porteurs de projet agricole ont été retenus : les Coteaux Paysage qui se sont positionnés sur des fonciers à Cenon et Lormont et les Jardins Garonnais en partenariat avec le CREDER** qui ont été retenus à Floirac.

Au Canon à Floirac

Propriété de Bordeaux Métropole, ce foncier est bordé par deux zones humides et reste une zone préservée. Néanmoins, sur une partie du périmètre qui n’impacte pas d’espèces protégées majeures, la mise en culture a débuté en septembre 2023. Syméon Gurnade et Louis-Marie Palué, des Jardins Garonnais, ont mis en culture, quatre jardins de plein-champ, sur une surface de 4000 m². Dès le printemps 2024, les légumes certifiés agriculture biologique et produits au Canon seront en partie commercialisés, notamment directement sur place.
Sur le périmètre impactant l’espèce protégée, une compensation doit être mise en œuvre. Un foncier de 1,3 ha, au domaine de la Burthe, sera sanctuarisé de façon à ce que l’espèce en question puisse en faire son lieu d’habitat et de reproduction. Cette démarche est soumise à une dérogation accordée par les services de l’État ; le dossier de demande, déposé en juillet, est en cours d’instruction pour une durée minimum de 6 mois. Début 2024, le verdict sera connu et décidera si 6000 m² supplémentaires pourront venir s’ajouter aux 4000 m² actuellement cultivés.