Formation "Cultivez des micropousses"
Les Sourciers proposent une formation 100% en ligne sur les connaissances nécessaires à la création d'une ferme commerciale de micropousses, rentable, facile et rapide à gérer !
La formation "Cultivez des micropousses" est une formation clé en main, complète et en français sur la culture et la commercialisation de micropousses. Chez Les Sourciers*, les micropousses sont en effet cultivées depuis plusieurs années et ont toujours beaucoup de succès auprès des chefs restaurateurs. Elles nécessitent très peu de matériel, leur pousse est ultra rapide, elles sont faciles à cultiver (si on maîtrise son sujet bien sûr !), ont un goût de folie hyper recherché et bien valorisé… En plus, les micropousses s’accomodent très bien d’un mode de culture en indoor (en intérieur) et poussent donc à toutes les saisons.
La formation se déroule sur une dizaine d’heures de contenu pédagogique. Le contenu est réparti en 4 modules diffusés sur 4 semaines et disponible au visionnage pendant 90 jours, dont les sujets varient des gestes essentiels lors de la culture à la rentabilité d’une telle entreprise. En plus des vidéos, des documents sont proposés au téléchargement au fil des chapitres pour ceux qui souhaitent aller encore plus loin.
Programme :
Module 1 : qu’est-ce que les Microgreens ? A qui et comment les vendre ? Calculer sa rentabilité ;
Module 2 : les consommables : tout savoir sur les substrats, les supports de culture et les graines ;
Module 3 : aménager son espace de culture, la gestion du climat contrôlé et l’automatisation ;
Module 4 : la routine de culture : les gestes à effectuer quotidiennement du semis à la livraison.
Photo Les Sourciers
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