Castanet-Tolosan souhaite soutenir l'agriculture locale en circuit court
Le projet prévoit une activité maraîchère biologique, mais aussi la possibilité d'autres activités agricoles, comme l'arboriculture ou l'élevage en agroforesterie. ( mairie de Castanet-Tolosan)
La commune de Castanet-Tolosan (31) souhaite soutenir l'agriculture locale en circuit court, en lien avec la restauration collective, dans le cadre de sa politique de transition écologique. Elle a ainsi le projet de créer une installation maraîchère, afin de produire une alimentation locale, saine et de qualité pour ses habitant·es et les écoles.
Ce projet vise plusieurs objectifs : préserver les terres agricoles, augmenter la production alimentaire locale, améliorer l'accès à une alimentation de qualité, approvisionner les cantines scolaires en produits locaux, sensibiliser aux impacts de l'agriculture et aider à l'installation de nouveaux agriculteur·rices et proposer des activités pédagogiques.
La ville lance un appel à candidatures afin de trouver des agriculteur·rices pour s'installer durablement, en vue de nourrir le territoire et de contribuer à des actions de sensibilisation à l'alimentation durable.
Le projet de ferme
Un bâtiment de 280 m² est prévu pour stocker et gérer la production maraîchère, avec un coin bureau. Une enveloppe budgétaire est prévue pour financer une partie des équipements nécessaires au lavage et stockage réfrigéré des légumes, tandis que les futur·es agriculteur·ices prendront en charge les autres équipements. Le site est déjà relié à l'électricité et l'eau est en cours de raccordement. La commune financera également le réseau d'irrigation primaire, avec une station de pompage pour garantir un débit suffisant.
La commune souhaite que les légumes produits soient prioritairement destinés aux circuits courts locaux, mais les agriculteur·rices pourront choisir leurs débouchés. L’objectif est de fournir les cantines scolaires d'ici 2027, lorsque la commune construira ses propres cuisines pour la production locale de repas. La commune facilitera l'accès à ce marché en concertation avec les équipes des cantines pour adapter la production aux besoins spécifiques.
Maraîchage biologique
Le projet prévoit une activité maraîchère biologique, mais aussi la possibilité d'autres activités agricoles, comme l'arboriculture ou l'élevage en agroforesterie. Les futur·es agriculteur·rices sont invité·es à proposer des projets complémentaires. Un·e ou deux porteur·ses de projet pourront s'installer sur le site, soit individuellement, soit en collectif. Ils·elles devront partager certains équipements et participer à des réunions régulières avec la commune pour échanger sur les aspects techniques, juridiques et organisationnels.
La date limite pour soumettre les candidatures est le 27 janvier 2025 à 15h. Les candidat·es doivent remplir un dossier de candidature, disponible sur cette page, et l'envoyer par email à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.. Ils peuvent ajouter des éléments pour préciser leur dossier.
Des visites du site sont prévues les 5 et 19 décembre 2024 à 9h, avec inscription obligatoire par email. Un jury composé d'élu·es, de financeur·ses et de référent·es techniques évaluera les projets selon trois critères : la viabilité technique et économique (40%), l’adéquation avec le projet communal (40%), et la viabilité humaine du projet (20%).
Les candidat·es sélectionné·es présenteront leur projet au jury en février 2025, et les résultats seront publiés au plus tard le 3 mars 2025. La mise en culture est prévue pour l'été/automne 2025.
Les candidat·es peuvent poser des questions pendant la phase de diffusion de l'appel à candidature, et les réponses seront partagées avec toutes et tous sur cette page.Les projets doivent être axés sur le maraîchage biologique, avec la possibilité de collaborer avec d'autres agriculteur·rices ou d’ajouter des activités complémentaires.
Les candidat·es doivent avoir de l’expérience en maraîchage et présenter un prévisionnel économique réaliste. Ils·elles doivent également être prêt·es à participer à un projet en partenariat avec la commune, visant à approvisionner les circuits courts locaux et les cantines scolaires d'ici 2027, ainsi qu'à mettre en place des activités pédagogiques pour les écoles.
