Le média de l'agriculture et de la végétalisation urbaines

21 septembre 2023

LSDH veut optimiser la production de végétaux feuilles avec l’aéroponie mobile

La serre de production d'herbes aromatiques du groupe LSDH construite en 2022 a été conçue pour répondre à la demande de produits végétaux cultivés en France, toute l’année et en…
20 septembre 2023

Exporter ses innovations liées à l'alimentation durable

L'appel à projet lancé par la DG du Trésor vise à sélectionner des solutions innovantes portées par des startups et PME françaises pour en faire bénéficier les pays en développement. Réduction…
17 septembre 2023

Un cours pour apprendre à gérer une ferme florale

C'est aujourd'hui la journée de la fleur française ! Alors pourquoi ne pas apprendre à cultiver et récolter différentes variétés de fleurs, à titre professionnel ou tout simplement pour agrémenter son…

La Ferme de l'envol, prototype de nouveaux modèles agricoles?

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La Ferme de l'Envol est une ferme agroécologique, en polyculture élevage, qui prône un nouveau modèle agricole en faveur des agriculteurs et d'une alimentation saine, locale et de saison. Il consiste à installer une ferme  sur 75 ha de l’ancienne base militaire 217 de Brétigny-sur-Orge (91) qui a été cédée par l’État à la Communauté d’Agglomération de Cœur d’Essonne, libérant ainsi un espace de 300 hectares.

La finalité de ce projet est de démontrer la viabilité et la rentabilité des fermes agroécologiques, à la fois respectueuses de l’environnement, créatrices d’emplois et répondant aux enjeux d’une meilleure autonomie alimentaire.  

La Ferme de l’Envol est conçue comme un prototype innovant, dont le principe pourrait être reproduit ailleurs en France
 
Afin de mener bien cette mission, Fermes d’Avenir travaille avec cinq premiers porteurs de projet, maraîchers bio installés depuis plusieurs années sur les terres de l’Essonne, et plusieurs partenaires fondateurs. La Ferme de l’Envol sera un espace de production agricole (maraichage, arboriculture, élevage), de transformation (atelier céréalier boulangerie), de vente, mais également un lieu d’accueil du public, un espace de formation et une plateforme pour les associations locales.
Le fonctionnement de la ferme repose sur une structure juridique innovante, une société de développement (SCIC) co-gérée avec les collectivités, les acteurs économiques et associatifs ainsi que les citoyens, mais aussi sur une société de production (SCOP). La Ferme de l’Envol représente une première étape du projet Sésame qui vise engager à grande échelle une transition agricole et alimentaire sur le territoire de Cœur d’Essonne Agglomération, en mobilisant tous les acteurs de la chaîne de valeur.  
Le projet de la Ferme de l'Envol, porté par Fermes d'Avenir a obtenu 7017 votes lors du vote de La Fabrique Aviva, en 2020
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