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"Les Nouvelles Fermes" vont construire une ferme aquaponique de 5000 m2 avant fin 2021 à Bordeaux.

Pauline_Air_Farm-53-scaled Source: Les Nouvelles Fermes

Les Nouvelles Fermes annonce dans un communiqué avoir bouclé une levée de fonds de 2M€ afin de bâtir l’une des plus grandes fermes urbaines en aquaponie d’Europe. 

Après avoir lancé en 2019, La Ferme de Pauline, ferme expérimentale situé à Lormont (33) qui produit 20 tonnes de produits frais et 2 tonnes de truites arc-en-ciel par an, les 5 fondateurs ont décidé de voir plus grand en lançant « Odette », une ferme urbaine de 5000m2 qui sortira de terre à la fin de l’année 2021 dans la métropole bordelaise.

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