L’aquaponie, une production riche en enjeux socio-économiques (III)
Agri-City.info vous présente son enquête sur le potentiel de développement de l'aquaponie en France, réalisé par un groupe d'étudiants de l'Ecole d'ingénieur de Purpan. Ce dernier volet couvre les enjeux socio-économiques et sociétaux, et comment l'aquaponie y trouve sa place.
Un secteur jeune et limité
Les profils des exploitants sont variés. Certains sont des passionnés d’aquaculture voulant se lancer dans un projet nouveau, d’autres sont soucieux de l’avenir de l’agriculture et veulent s’inscrire dans une logique écoresponsable. Étonnement, un grand nombre d’exploitants n’avait aucune ou très peu de formation dans les domaines aquacoles et maraîchers. Il s’agit des personnes en reconversion professionnelle, non issues du monde agricole, avec une réelle envie de changer de vie.
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