Les Cols Verts en voyage d’étude en Amérique du Nord
À New York, l'équipe a rencontré six acteurs et le site emblématique de Brooklyn Grange ( photos Les Cols Verts)
Une partie de l'équipe des Cols Verts est allée à la découverte de lieux emblématiques de l'agriculture urbaine et de leur acteurs, dans trois villes : Montréal, New York, et Mexico. .Le voyage a été rendu possible grâce au soutIen du réseau européen Suave* dont l'appel à projet dédié portait sur l’expansion internationale d’acteurs européens dans trois pays partenaires : États-Unis, Canada ou Mexique.
Durant l'été 2024, deux membres de l'équipe des Cols Verts ont embarqué pour un voyage d’études à la découverte de l’agriculture urbaine en Amérique du Nord. Plusieurs témoignages d'acteurs en sont ressortis. Leur exploration a porté plus particulièrement sur Mexico, car l'association a été motivée par le caractère moins connu de l’agriculture urbaine dans cette ville ( voir encadré). La proximité de l’EEAU** à Montréal, les a décidé à se rendre dans d'autres villes. Ils ont passé ainsi trois semaines sur place et ont parcouru deux autres villes, Montréal et New York.
Triple objectif
L'objectif de cette mission était triple. Déjà recueillir des témoignages des acteurs de l’agriculture urbaine grâce à la réalisation d’interviews filmées. Ensuite, créer des passerelles entre leurs réseaux et ceux existants en France et en Europe. Et enfin, communiquer sur les pratiques internationales et s’en inspirer,
A Montréal, les Cols Verts sont allés à la rencontre de l’école d’été d’Agriculture Urbaine. L’EEAU**, organisée par le Laboratoire d'agriculture urbaine (AULAB) est un événement emblématique rassemblant plus de 150 participants francophones autour du thème de la précarité alimentaire. Malgré un programme déjà chargé, ils ont eu l’opportunité d’interviewer des figures majeures comme Eric Duchemin (AULAB), Joe Nasr, chercheur international et Kévin Drouin Léger, de La Centrale Agricole.
À New York, ville pionnière en matière d'agriculture urbaine, l'équipe a rencontré six acteurs très impliqués : Anastasia Cole Plakias de Brooklyn Grange, Mike Rezny de GrowNYC et Max Exantus de Bushwick City Farm qui donnent trois visions très différentes et complémentaires de l’agriculture urbaine en centre ville. Yolanda Gonzalez, formatrice à Cornell University, et Krystin Reynolds de The New School offrent des perspectives académiques, et de formation, sur les enjeux de l’agriculture urbaine.
À Mexico, ville aux racines agricoles profondes, huit acteurs leur ont partagé leur vision. De Paco Ayala, fondateur de Huerto Roma Verde, à Ayari Pasquier, chercheuse à l'UNAM, ils ont pu découvrir une agriculture urbaine qui s’inscrit dans la préservation des traditions ancestrales tout en répondant aux défis modernes. Les projets rencontrés, souvent nés de l'urgence sociale, montrent que l'agriculture urbaine à Mexico est bien plus qu'un simple outil écologique : elle est un moteur de transformation urbaine, et comme le développement de la ville, c’est en décalé avec des villes.
D'autres ouvertures et collaborations à venir
Le voyage a permis à l'équipe de mieux comprendre des spécificités de l’agriculture urbaine, il a également ouvert la voie à de futures collaborations internationales.Ils ont compris que ce soit à Montréal, New York ou Mexico, l’agriculture urbaine est "un levier puissant de changement". Ils ont pu confirmer qu'elle réinvente les espaces urbains, nourrit les communautés locales et propose des réponses innovantes et adaptées, aux crises environnementales et sociales que traversent nos sociétés". L'objctif étant que ces exemples stimulent les partages d'expérience.
A suivre, des vidéos extraites des interviews, aux thématiques spécifiques seront intégrées dans la nouvelle version du MOOC Agricultures Urbaines prévue pour le printemps 2025. Un documentaire verra également le jour. Tout cela s’intégrant dans la démarche d’ouverture internationale des Cols Verts et du cluster europeen SUAVE.
L'histoire unique de cette ville influence profondément son organisation et le rôle de l'agriculture urbaine.Autrefois appelée Tenochtitlan, Mexico était une cité aztèque construite sur le lac Texcoco. Ce cadre naturel a donné naissance aux chinampas, un système agricole ingénieux : des parcelles cultivées entourées de canaux, permettant une irrigation continue, un transport efficace par voie d’eau et une biodiversité florissante. Avec la colonisation espagnole, ce modèle a peu à peu disparu, marqué par le drainage des canaux et l'expansion urbaine. Aujourd'hui, seule la région de Xochimilco, au sud de la ville, a conservé ces pratiques ancestrales. Bien qu'elle soit désormais protégée, Mexico doit toujours faire face à d'importants défis, notamment en matière de gestion de l’eau, de pollution et de déchets.
Ainsi à Mexico, l'agriculture urbaine revêt une importance primordiale : elle ne se limite pas à améliorer la qualité de vie des citadins. Elle représente une opportunité pour transformer en profondeur les conditions de vie locales et la précarité urbaine. Elle permet de préserver et de transmettre des techniques agricoles traditionnelles, de sensibiliser aux enjeux environnementaux et alimentaires, et de stimuler un changement des comportements. Ces initiatives participent également à des projets innovants en matière de gestion des déchets, de végétalisation, de préservation de la biodiversité et de gestion durable des ressources en eau.
