La caverne ouvre ses portes pour la campagne européenne sur la champignon
Dans cette ferme de 3 500 mètres carrés, les champignons sont cultivés sur des supports de paillage bio
Dans le cadre de la campagne européenne « Les champignons européens, un trésor Insoupçonné » qui célèbre le champignon sous toutes ses formes, La Caverne, à Paris 18ème a ouvert ses portes pour une immersion dans ses parkings.
Dans le cadre de la campagne européenne "Trésor Insoupçonné", qui s’étend sur trois ans, le Groupement Européen des Producteurs de Champignons (GEPC) initie plusieurs actions pour promouvoir les champignons à travers la France.
Plusieurs journalistes et influenceurs ont ainsi été conviés à une visite à La Caverne, une ferme urbaine nichée, dans le 18ème arrondissement de Paris, le 28 novembre. C’est la première à s’implanter au cœur de la capitale pour y faire pousser des champignons !
Nous sommes dans un ancien parking propriété d'ICF Habitat La Sablière, bailleur social, qui loue le site à l’entreprise agricole . Cycloponics, la structure qui a créé La Caverne a eu accès à ce site suite à l’appel à projet Pariculteurs, en 2016.
Il aura fallu environ un an et demi pour aménager le lieu et rendre la ferme urbaine productive et rentable.
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