L'agriculture urbaine : une évidence pour l'IUT de Châlons-en-Champagne

source: arml-grandest.fr

Agri-City.info a rencontré Bertrand Ricard, professeur à l’IUT¹ de Châlons-en-Champagne, en charge du projet d’agriculture urbaine mis en place dans le cadre du DUT² Carrières option Gestion Urbaine qui deviendra à la rentrée le BUT³ Carrières Sociales parcours Villes et Territoires Durables.  « Si nous n’investissons pas dans ce domaine maintenant, nous risquons de perdre des forces vives », dit ce professeur investi et visionnaire, qui croit au potentiel de ses étudiants.

"Quand nous avons eu connaissance du changement d’intitulé de la formation Gestion Urbaine; au vue des modifications des autres sections en France, nous avons décidé, avec le directeur du département Carrières Sociales, Jean Grosbellet, de nous orienter sur l’écologie urbaine. Nous nous sommes dit qu’il fallait travailler sur la spécificité châlonnaise et sur ce que nous voyions se dessiner pour l’avenir de la ville, la question de l’agriculture urbaine ». De plus, avec la crise sanitaire, le corps enseignant a remarqué un frémissement du commerce local, "ce qui nous a convaincu que nous étions dans le vrai et qu’il fallait continuer sur ce champ d’investigation ». Cependant, il n’était pas question d'aborder le sujet seulement sous l'aspect économique et production, mais aussi d'étudier le volet social.