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A la découverte de l'ouvrage "Fermiers urbains"

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L'ouvrage "Fermiers urbains - Renouer avec la nature au coeur de la ville", publié le 7 octobre aux éditions gestalten, révèle toute l’inventivité déployée tout autour du globe dans des projets agricoles urbains.

"Il existe autant de raisons de se lancer dans l'agriculture urbaine que de fermiers urbains". Cet ouvrage explore l’univers de ceux et celles qui plantent, cultivent et récoltent leur production au cœur même des villes modernes. Son objectif est de mettre en valeur l'univers de l'agriculture urbaine dans le monde et montrer ce qui rend chaque projet unique. Il permet de découvrir de multiples initiatives agricoles urbaines et tous les enjeux qui se cachent derrière une petite (ou grande) production de légumes en autonomie, du concept de justice alimentaire, à la notion de préservation culturelle en passant par l‘intérêt des circuits courts.

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