Le concours est organisé dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon

Foodtech® Dijon Bourgogne-Franche-Comté, porté par Vitagora, organise, en partenariat avec Terres Univia, un concours à destination des start-ups et PME innovantes qui construisent l’alimentation de demain.

Le concours est organisé dans le cadre de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon et la finale se tiendra à Dijon le jeudi 31 octobre 2024.
L’objectif du concours "On mange quoi demain ?" est d’identifier des start-ups et PME proposant des produits alimentaires innovants destinés à des marchés B2C, qui répondent aux défis de l’alimentation de demain, ainsi qu’aux nouvelles attentes des consommateurs : réduire l’impact environnemental de la production alimentaire, réduire le gaspillage alimentaire et favoriser l’économie circulaire et répondre aux attentes des consommateurs en matière de transparence, d’usage, de goût, de nutrition, de clean label…

Ce concours est ouvert aux entreprises à plusieurs conditions 

Le conconrs d'adresse aux start-up ou PME (comptabilisant 1 à 250 salariés), sans distinction géographique. L'entreprise doit commercialiser un produit alimentaire fini, innovant à destination des marchés B2C et répondant aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de nutrition, d’usage, de goût, de durabilité…
La structure candidate doit être à la recherche d’un accompagnement pour accélérer la mise en marché et/ou l’industrialisation de son projet, également avoir un numéro d’enregistrement unique dans le pays d’origine, se trouver dans une situation financière solide, et ne pas faire l’objet de poursuites judiciaires. L'entreprise doit avoir lu et approuvé les conditions générales du concours et son produit peut être commercialisé sur le marché français ou être adapté dans ce but.
L'ensemble des critères est disponible dans le règlement du concours.

Comment et pourquoi candidater ?

Les dossiers de candidature doivent se faire sur la plateforme en ligne F6S. Les dossiers seront considérés finalisés et officiels seulement quand le formulaire et les documents à fournir seront correctement remplis et soumis en ligne. Ils doivent être complétés en français, et inclure impérativement un "pitch deck". La clôture des candidatures est fixée au 20 septembre 2024 minuit.
Candidater permet d'avoir l'opportunité de pitcher devant des professionnels de l’agroalimentaire (industriels, distributeurs et investisseurs), d'exposer gratuitement pendant 2 jours lors d’une foire commerciale importante.
Mais aussi de proposer ses produits en direct et gagner un des prix mis en jeu : cash prize, accompagnement « market access », accélération...

Les candidats s’engagent, en cas de sélection pour la finale, à être présents toute la journée les 31 octobre et 1^er novembre sur le stand "On mange quoi demain" à la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon.

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