Stadsbruk : une méthodologie consacrée à la pérennité de l’agriculture urbaine
Depuis 2016, la société Stadsbruk, qui vise le développement de petites fermes écologiques locales en travaillant à un niveau stratégique, a contribué à la création de 100 fermes et a soutenu 160 entrepreneurs dans le lancement de leurs projets. Agri-City.info a interviewé Cyrille Gaubert, responsable du département production alimentaire locale, sur le site.
C’est dans le sud de la Suède, à Malmö précisément, qu’est née Stadsbruk. L’initiative vient de Botildenborg, à la fois ferme durable et lieu de rencontre qui travaille sur l'alimentation et l'agriculture pour contribuer à la durabilité écologique, sociale et économique.
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