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Growing Underground : Un potager souterrain géant au cœur de Londres

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Growing Underground est une ferme géante installée dans les sous-sols de la capitale britannique. Créée en 2015 par deux agriculteurs urbains, sur une surface de 5000 m2, elle va doubler sa surface cette année, pour passer à 12 000 m2 d'ici 3 ans. Visite de ce potager urbain qui permet aux Londonniens de s'approvisionner en salades ou herbes aromatiques ultra fraiches produites au cœur de leur ville...

La ferme urbaine Growing Underground, est située dans le quartier londonien de Clapham, à 33 mètres sous terre, dans un abri antiaérien datant de la Seconde Guerre mondiale. Il faut descendre 189 marches, pour atteindre ce bunker construit entre 1940 et 1942, qui comprenait quatre couloirs permettant d'accueillir jusqu'à 8 000 personnes en cas de bombardements. L’entrée se trouve tout près de la station de métro de Clapham...

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