Intégrer l'économie circulaire dans l'agriculture verticale

 Le 20 octobre, le Café Talks de la Greentech Amsterdam 2020* s'est penché sur la question de l'intégration des dynamiques et exigences de l'économie circulaire dans l'agriculture verticale (vertical farming). Le panel d'experts a discuté de ce sujet et mis en lumière le potentiel de cette nouvelle forme d'agriculture. Agri-City.info vous fait un résumé.

L'agriculture verticale est habituellement considérée comme gourmande en énergie et matériaux, compte tenu des technologies nécessaires, comme l'irrigation ou la lumière, pour cultiver sur des façades, toits ou en intérieur. Elle représente donc souvent un apport en matériaux (comme les substrats de culture pas toujours recyclables) et une demande supplémentaire d'énergie, ce qui semble limiter son potentiel en sobriété et circularité des ressources.

Animée par Henry-Gordon Smith (Agritecture), l'émission proposait un panel de quatre experts —Chris Jones (Feeding Cities), Andre Rosen (Infarm), Alexandre Lebfevre (Alaube), Peter Van Wingerden (Floating Farm)— qui ont apporté leurs réponses à comment intégrer les dynamiques de l'économie circulaire dans l'agriculture verticale