Maître composteur : un métier du développement durable en plein boom
Actuellement 8 millions de tonnes de déchets verts sont mis à la poubelle et incinérés chaque année. Mais d’ici 2025, le tri à la source des biodéchets sera obligatoire en France. Le compostage de proximité est une solution écologique et économique de plus en plus plébiscitée par les habitants et les collectivités. Pour mettre en place et accompagner l’installation de ces sites, un métier a vu le jour ces dernières années : Maître composteur.
"A Paris, comme dans toutes les grandes villes, le plus difficile c’est de récupérer de la matière sèche. On peut avoir du très bon matériel et bien savoir composter, si le composteur n’est pas autonome en broyat, il faudra trouver un moyen d’approvisionnement. Le maître-composteur doit prendre en compte ce genre de problème lorsqu’il fait son diagnostic de faisabilité", avertit Alan Le Jeloux, le directeur général d’Organéo devant une dizaine de stagiaires venus de toute la France se former pendant 10 jours au métier de maître composteur.
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