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Champiloop, des champignons produits selon une boucle vertueuse

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Champiloop, entreprise grenobloise spécialisée dans la production de champignons sur substrat fait partie des lauréats de la seconde tranche des "Quartiers fertiles" de l'ANRU. Cette jeune entreprise veut s'inscrire dans l'économie locale et durable. Nous avons rencontré Maxime Boniface l'un de ses fondateurs.

Maxime Boniface et son associé Hamid Sailani ont créé Champiloop en 2020, champignonnière installée dans les Caves de la Frise à Eybens dans la banlieue de Grenoble.

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