Un colloque sur "Le travail dans les systèmes agricoles et alimentaires"
Le colloque annuel de la Chaire UNESCO se tiendra le vendredi 3 février à Montpellier et en ligne sur le thème "Le travail dans les systèmes agricoles et alimentaires". Une multitude d'intervenants aborderont le travail sous l'angle de ses formes collectives, de la recherche de sens ou encore des rapports de genre.
On considère souvent ne pas payer le « juste » prix environnemental de notre alimentation. Il se trouve que son prix social n’est pas beaucoup plus « juste » : depuis la production, jusqu’à la livraison, en passant par certains métiers de la transformation et de la distribution, le travail y est souvent précaire, mal considéré et/ou pénible. Pour son 12e colloque annuel, la Chaire UNESCO Alimentations du monde aborde le thème du travail dans les systèmes agricoles et alimentaires, à l’heure de l’évolution des modes d’organisation du travail mais aussi des changements de nos rapports à celui-ci, qui conduisent parfois à la « démission », aux « bifurcations » ou aux « désertions ». Le colloque s'intéressera notamment aux formes collectives du travail, à la recherche du sens et du bien-être, aux rapports de genre, ainsi qu’aux phénomènes migratoires pour le travail en agriculture et alimentation.
Programme :
09h00 - Ouverture
- Marie-Stéphane Tixier, directrice de la recherche, L’Institut Agro Montpellier
- Philippe Petithuguenin, directeur général délégué à la recherche et à la stratégie, Cirad
- Damien Conaré, secrétaire général de la Chaire Unesco Alimentations du monde, l’Institut Agro Montpellier
09h30 - Session 1 : Bien-être et qualité : donner du sens au travail
- Manon Fleury, cheffe cuisinière, association Bondir.e, "Lutter contre contre les violences en cuisine"
- Basile Mazade-Lecourbe, co-président de CoopCycles (Fédération de coopératives de livraison à vélo), "Se réapproprier le travail de livreur"
- Pierre Ricau, chargé de mission agriculture et marché, Nitidae, "Sur le travail dans la filière cacao"
11h30 - Conversation : Partir : le travail sous contraintes
- Malcolm Ferdinand, politiste, CNRS, IRISSO, « Le plantationocène, du système des grandes plantations au chlordécone »
- Lucie Hautbout et Christine Forestier, étudiantes à l’Institut Agro Montpellier, membres des Agro’nautes, sur le projet « Les champs au-delà des frontières » et le film « Partir à l’aventure - Récits de parcours migratoires en contextes agricoles »
- Béatrice Mésini, politiste, CNRS-UMR TELEMMe, membre du Collectif de défense des travailleur.euse.s dans l’agriculture (Codetras)
14h - Documentaire : "Moi, agricultrice" - Discussion avec la réalisatrice Delphine Prunault.
14h45 - Session 2 : Collectif : travailler ensemble
- Jacques Alverhne, membre de l’Association pour des abattages paysans, "De la gestion collective d’un outil de transformation"
- Christian Decugis, 1er Prud’homme de Saint-Raphaël, président de l’Association pour la pêche et les activités maritimes, président de Low Impact Fishers of Europe et président de Medfishers, "De la gestion collective des ressources marines"
- Paula Dolci, géographe, Université Gustave Eiffel, "Les réseaux d’entraide des néo-installés (Italie)"
16h15 - Conclusion : Benoît Dedieu, INRAE
Informations pratiques :
- Vendredi 03 février 2023, de 9h à 17h
- En présentiel à l’Institut Agro Montpellier (Amphithéâtre Philippe Lamour) - place Pierre Viala - Montpellier (34)
- Gratuit mais inscription obligatoire
- Et pour en suivre en streaming
