L'agriculture verticale par Christine Zimmermann-Loessl

Dans un épisode du podcast Vertical Farming*, Christine Zimmermann-Loessl, présidente de l'Association for Vertical Farming (AVF), qui oeuvre pour la promotion de l'agriculture verticale, parle de l'histoire de l'association, des enjeux de cette industrie naissante et des partenariats. Extraits.

L'esprit d'entreprise et la curiosité naturelle de Christine Zimmermann-Loessl l'ont amenée à s'intéresser à la médecine chinoise, à étudier la philosophie et les sciences politiques puis à diriger l'une des plus grandes organisations de défense de l'agriculture verticale. 
L'Association for Vertical Farming est une organisation internationale à but non lucratif, fondée à Munich (Allemagne) en juillet 2013 et qui regroupe des particuliers, des entreprises, des instituts de recherche et des universités qui oeuvrent pour une croissance et un développement durable de l'agriculture verticale.

Voir les choses et rencontrer les acteurs pour comprendre.

"Au début, en tant que nouvelle venue dans ce domaine avec une formation très différente en philosophie et en sciences politiques et non en agriculture, j'ai vraiment joué un rôle d'organisatrice sur les points juridiques et administratifs. Il y avait des gens qui en savaient beaucoup plus que moi sur l'agriculture verticale et j'étais vraiment plus en retrait que je ne le suis maintenant.
Mais cela a totalement changé, j'ai dû m'impliquer dans ce rôle et aller sur le terrain pour vraiment comprendre". L'organisation a démarré son activité en collectant des données pour cartographier les fermes verticales urbaines à l'échelle mondiale et en créant un glossaire pour rendre ces méthodes de culture complexes plus faciles à comprendre pour les nouveaux venus dans l'espace agricole vertical.