De nouvelles données sur les rendements en agriculture urbaine

L'Université de Lancaster (UK) a publié l'étude « Quelle quantité de nourriture pouvons-nous cultiver dans les zones urbaines ? Production alimentaire et rendements des cultures de l'agriculture urbaine : une méta-analyse». Elle révèle de grandes variabilités dans la productivité des cultures en milieu urbain.

L'étude publiée le 23 août dernier dans la revue Earth's Future de l'American Geophysical Union* (AGU), est une analyse de 200 études rapportant les rendements des cultures urbaines, menées dans 53 pays sur toute forme d’agriculture urbaine. Cette méta-analyse globale a cherché à quantifier les rendements pour un large éventail de cultures et à explorer les différences de rendements pour des espaces agricoles urbains et des systèmes de culture distincts. Les objectifs ? Déterminer quelles cultures pousse bien dans les villes, quelles méthodes de culture sont les plus efficaces et quels espaces urbains peuvent être utilisés.