Peu de fleuristes encore sont sensibles à l'origine et à la saisonnalité des produits
Lolita Enselme, la fondatrice de Floricotte propose des fleurs aux professionnels, fleuristes et grossistes.
L'association Floricotte, conventionnée en Atelier Chantier d'Insertion, à Geay (17) accompagne des personnes en transition professionnelle en leur apprenant le métier d'horticulteur - assistant bouquettier.
"Nous cultivons en AB sur 1,3 ha avec plusieurs ateliers de production : les fleurs et feuillages coupés, les plantes en pot et les semences florales sauvages depuis 3 ans, explique Lolita Enselme, la fondatrice. Nos fleurs sont à destination des professionnels, fleuristes et grossistes. Nous distribuons aussi nos produits en magasins de producteurs. Nous y vendons des fleurs en pot et des bouquets de fleurs fraîches et séchées. Et nous organisons des foires aux plantes bio à la ferme trois fois par an".
L'équipe se compose actuellement de cinq permanents, dont trois personnes sur l'encadrement, une personne sur l'accompagnement social et professionnel et de 13 personnes en contrat d'insertion en parité femmes hommes.
Floricotte travaille depuis 2 ans avec les établissements- grossiste Moinet de Niort. "Dès que nous avons de beaux volumes de récolte, je prends contact avec Moinet pour un retrait de fleurs. Nous leur réservons des oeillets de poète, campanules, ammi, ageratums, tournesols, dahlias, statices, reines marguerite".
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