Olis, un agriquartier en Beauce
Afin de revaloriser un site de stockage de céréales de huit hectares, en périphérie de Chartres, la coopérative Scael a décidé, en 2017 d’en faire un agriquartier. Ce concept marie celui d’écoquartier avec l’agriculture. Une ferme urbaine réutilisant des bâtiments de stockage existant et un fablab agricole font partie du projet.
Le groupe SCAEL va reconvertir son site de Lucé en agriquartier, baptisé Olis, concept encore inédit en France. La réflexion a duré une dizaine d’années et impliqué divers partenaires. Le cas des producteurs locaux de fruits et légumes, pouvant être en concurrence avec la ferme urbaine, a par exemple été étudié. La coopérative ne se chargera pas elle-même des investissements ni des travaux mais fournit le foncier et l’idée.
Un agriquartier, versus agroquartier
Pleine terre et serres de production
Un aspect novateur du projet est l’implantation d’un fablab, laboratoire d’expérimentation dédié aux coopérateurs, pour soutenir leurs projets de diversification en leur donnant accès à du matériel de transformation des récoltes.
Des fruits et légumes seront produits en plein air sur 10 000 m². De plus, des serres permettront des cultures maraîchères toute l’année, pouvant être vendues localement ou en région parisienne. L’agriculture biologique sera privilégiée.
L’aspect de connexion avec la population n’est pas oublié, avec la volonté d’accueillir des associations et des écoliers pour faire découvrir ce nouveau type d’agriculture. Des commerces de proximité seront créés ainsi qu’un restaurant panoramique au sommet du silo vertical de trente mètres.
Olis pourrait sortir de terre entre 2022 et 2027.
Le groupe SCAEL, coopérative céréalière de la Beauce comptant 1800 adhérents, disposait d’un site de stockage de céréales de huit hectares à Lucé, en périphérie de Chartres. Construit dans les années 1970, ce complexe désormais peu utilisé par les agriculteurs, était enclavé dans une zone résidentielle et donc peu accessible. Il coûte près de 600 000 € par an au groupe.
Chiffre d'Affaires : 704 millions d'euros (2018) - Effectif : 351 (2017/18)
- Contribution à la performance de l'entreprise : redynamisation d’un site de stockage sous-utilisé, peu pratique et coûteux à entretenir, solution de diversification face à la concurrence céréalière des pays de l’Est vendant à bas prix, évitement de la destruction des bâtiments et des coûts de désamiantage associés.
- Bénéfices pour la filière : Mise en place d’un nouveau modèle, liant agriculture et ville avec l’agriquartier, création d’un circuit court avec la ferme urbaine, meilleure connaissance du milieu agricole par les citadins via des activités pédagogiques, mise à disposition du fablab pour expérimenter en agro-alimentaire.
