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Ouverture du Bar Radis, tiers lieux nourricier sur le toit d'un parking de Grenoble

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Lény Moulin co-gérant de la SCOP* qui gère le projet du Bar Radis nous a présenté ce lieu qui associe un espace de maraîchage, un bar, un restaurant et un atelier de transformation alimentaire. Inauguré le 8 octobre dernier, son restaurant affiche déjà complet.

En 2017, la Ville de Grenoble lance un appel à projet pour occuper le toit-terrasse d'un futur parking silo dans le nouvel écoquartier Flaubert dans le sud de l'agglomération. Trois structures, l'association Cultivons nos Toits, dont Lény Moulin est président, la micro-brasserie Maltobar, et le restaurant La Tête à l'Envers, se réunissent pour proposer un projet dédié à l'agriculture urbaine et à l'alimentation saine. Le projet est lauréat en 2018, et programmé pour démarrer en 2020. La crise sanitaire et divers problèmes techniques font que le parking ne sera finalement livré qu'en février 2022, et l'association ne pourra démarrer les travaux qu'en mars suivant. Huit mois après, Le Bar Radis vient d'ouvrir. 

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