Les Projets alimentaires territoriaux se déploient en France
L’association Terres en villes et Chambres d’agriculture France organisaient le 30 juin 2023 à Paris, le premier Carrefour des PAT (projets alimentaires territoriaux). L’évènement a réuni près de 300 acteurs issus des différents horizons : collectivités, acteurs du monde agricole, de l’économie alimentaire, de la recherche et de l’enseignement, bureaux d’études, services de l’Etat. Un bel élan donné pour poursuivre les actions.
L'évènement organisé avec le parrainage du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et en partenariat avec l’ADEME a permis de dresser un premier bian du dispositif et d'envisager des perspectives.
Témoignages et retours d'expérience
Pour illustrer les missions des PAT, la journée s’est articulée autour de temps d’échanges entre élus territoriaux et représentants des ministères, de retours d’expériences par les parties prenantes des PAT et les porteurs eux-mêmes, mais également de restitutions d’études et de présentations d’outils méthodologiques.
"Á travers l’implication des pouvoirs publics sur ces dernières années, le formidable élan collectif donné aux PAT démontre tout le sens et l’attention porté à l’alimentation de proximité comme un véritable levier de notre transition alimentaire et écologique. L’organisation de ce premier Carrefour marque un premier aboutissement, et met en lumière la dynamique de cette démarche. Je souhaite que les PAT poursuivent ce chemin prometteur et continuent leur déploiement sur l’ensemble de nos territoires", a indiqué Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. "Cette journée augure de belles perspectives pour l’avenir. Le réseau des Chambres d’agriculture est pleinement mobilisé dans l’accompagnement et la valorisation de ces outils. Ces derniers s’inscrivent dans les politiques publiques en faveur de la souveraineté alimentaire et de la planification écologique et doivent par conséquent être soutenus par l’Etat et les régions", insiste quant à lui Sébastien Windsor, président de Chambres d’agriculture France. François Beaupère et Laurent Duval, co-présidents de Terres en villes de compléter : "En mettant autour de la table des agriculteurs, des citoyens, des collectivités et d’autres acteurs, les PAT montrent qu’un chemin pour la planification écologique est possible quand il prend le temps de la co-construction. C’est parce que cette méthode est précieuse que la dynamique des PAT doit être soutenue".
Dynamique sur le territoire
"Les PAT créent une dynamique indispensable pour aiguiller des systèmes alimentaires de nos territoires vers des pratiques plus durables. Ils permettent de mettre en relation les acteurs de l’amont jusqu’à l’aval et de retisser des liens entre la production agricole et notre alimentation. Les témoignages mettent en avant la complémentarité des dimensions sociales, santé et environnementales. Ils sont des catalyseurs des dynamiques locales et nécessitent d’être soutenus pour continuer dans l’opérationnalité", conclut Jérôme Mousset, directeur de la Direction Bioéconomie et Energies Renouvelables à ADEME
Les PAT sont des dispositifs locaux et volontaires qui ont pour ambition de fédérer les différents acteurs d’un territoire pour organiser les transitions agricole, alimentaire et environnementale. L’engouement pour ce dispositif territorial est manifeste.Pour organiser cette dynamique, la Loi (2021), a introduit la création d’un réseau national des PAT, doté de trois grandes missions : suivre le déploiement des PAT, diffuser les bonnes pratiques et construire des outils méthodologiques au service des collectivités territoriales.
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