Le maraîchage reprend racine dans la métropole toulousaine

L’accès au foncier est une problématique phare du département de Haute-Garonne, et encore plus dans les zones périurbaines. Dans ce contexte, la commune de Blagnac (métropole de Toulouse) a œuvré pour que la Plaine des Quinze Sols maintienne une vocation agricole, en limitant au maximum la déprise rurale et l’artificialisation des terres. Article avec la revue Travaux&innovations*

La plaine dite « Quinze Sols » s’étend sur 250 ha dont 135 cultivables (30 % en grandes cultures et 50 % en maraîchage, le reste étant des friches et bois). Le nom des « Quinze Sols » provient de l’après Révolution Française : on pouvait y acheter un petit terrain agricole bon marché (15 sols) dans un souci de redistribution des terres. Ces champs étaient alors considérés comme assez fertiles, car situés en bordure de la Garonne. Pourtant, ils ont été peu à peu abandonnés par les maraîchers pour cause d’absence de reprise et des contraintes liées au classement « inondable » de la zone qui limite la construction d’abris serre et interdit la construction de hangars agricoles.