Nous avions rencontré Nicole Charmont, qui nous avait présenté Spirales de lux, sa ferme spirulinière aux portes de Montélimar. Aujourd'hui, Julien Tamigneaux, qui a repris la ferme il y a un mois, raconte pour agri-city.info, son parcours et ses projets.

C'est une expérience de guide de plongée il y a 10 ans, qui a révélé à Julien, son intérêt pour l'univers de l'eau et de la mer. Encouragé par un cousin chercheur en aquaculture au Canada, il s'inscrit en 2013 dans une école spécialisée en Espagne, l'Instituto Galego de Formación en Acuicultura (IgaFA) et entend pour la première fois parler de spiruline ; sa passion pour cette algue microscopique était née ! L'étudiant réalise un travail de fin d'étude sur la création d'une ferme en production de spiruline et fait un stage de 3 mois au sein de l'entreprise Necton S.A*. au sud du Portugal sur la culture d'algues marines. Son diplôme en poche, Julien entre comme assistant de production chez TomAlgae** une usine de production d'algues dans le nord de la Belgique où il travaille pendant 3 ans (2015-2018) sur les diatomées. Licencié pour raisons économiques, il tente diverses expériences tout en gardant en tête sa passion pour la spiruline. Il veille sur le sujet et réalise un mini tour de France pour rencontrer des producteurs, avec l'idée de créer sa propre ferme. Il apprend alors qu'une ferme spirulinière est en vente à Condillac dans la Drôme...