L'IFSB a inauguré la serre située sur le toit de son restaurant, ce mercredi 23 novembre à Bettembourg. Pilote luxembourgeois du projet européen GROOF, la serre permettra la production de légumes en hydroponie, qui seront ensuite pour partie consommés par les clients du restaurant.  

L'IFSB*, centre de formation luxembourgeois pour le secteur de la construction, se positionne en tant qu'expert de la construction durable. Considérant que l'agriculture urbaine fait partie de l'avenir de la construction, l'IFSB et le CDEC** ont participé à la rédaction de la stratégie nationale "Urban farming" présentée par le gouvernement du Luxembourg. C'est également la raison pour laquelle, le centre de formation a choisi d'accueillir sur le toit de son restaurant le "Freshly", la serre FRESH, l'une des quatre serres pilotes du projet GROOF. Le projet est mené par les équipes de l’IFSB, avec la collaboration des autres entités du groupe CDEC.