Centrale agricole : un lieu unique au Québec dédié à la recherche sur l'agriculture urbaine
Un espace et incubateur unique pour les entreprises agricoles urbaines a été inauguré ce 27 novembre 2019 au Québec. Cette Centrale agricole regroupe le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU), ainsi que leurs partenaires.
L’idée de la création de la Centrale agricole est issue d’une étude menée en 2018 qui montrait que l’accès aux espaces et l’accompagnement sont des freins pour les producteurs.
Le Laboratoire se dite "fier de voir émerger un tel espace coopératif qui sera un lieu d’expérimentation de l’économie circulaire et aussi un embryon pour l’émergence de nombreuses entreprises alimentaires innovantes à Montréal et au Québec". AU/LAB apporte son expertise à ce lieu unique dédié à la production et à la transformation alimentaire urbaine, l’économie circulaire et à l’innovation.
L’agriculture urbaine commerciale se développe rapidement au Québec et partout à travers le monde. De nombreuses villes ont mis en place des programmes favorisant l’émergence de fermes urbaines diversifiées. Pour Éric Duchemin, Directeur scientifique du Laboratoire sur l’agriculture urbaine, "ce projet unique a aussi comme objectif de devenir une référence internationale qui en inspirera d’autres. Un projet pilote en constante évolution qui pourra servir de modèle pour l’émergence d’autres incubateurs de ce type ailleurs".
Imaginé en août 2018 par Jean-Philippe Vermette, Directeur intervention et politiques publiques, et avec le soutien de l’équipe de AU/LAB et du CRETAU, la Centrale agricole a ainsi pris une place de choix dans les centres de recherche, dans le monde.
Transition écologique des villes
Comptant de nombreux espaces intérieurs de production et de transformation ainsi qu’une ferme maraichère sur toit, la Centrale agricole a comme mission d’offrir des locaux adéquats et abordables à ses membres, accompagner les entrepreneurs au sein de parcours d’incubation et d’accélération tout en assurant le transfert de connaissances à travers des vitrines technologiques. Ce regroupement se veut aussi un espace d’innovation et d’expérimentation sur l’économie circulaire, afin que le secteur bioalimentaire joue son rôle dans la transition écologique des villes.
Atelier de champignons Big Bloc, Coopérative d’agriculture de proximité écologique, Éco-protéine, Ferme Kyma, Laboratoire sur l’agriculture urbaine, Marché Ahuntsic-Cartierville, Mycélium Remédium Mycotechnologies Opercule, Torréfaction Québec, Tricycle, Vignes en ville.
Pour en savoir plus sur la coopérative : Centrale.coop
