Photo Lucien Kolly
La Ferme permacole des Evaux est située au coeur du plus grand parc urbain de Suisse. Après 3 années de collaboration avec l’association en place au démarrage, la Fondation des Evaux lance un appel à projets afin d’entamer un nouveau partenariat pour développer les activités du jardin maraîcher et son rayonnement.
Le Centre intercommunal des Evaux a été créé en 1973 à Onex, sur les terrains de l’ancien golf de Genève. En 1982, les cinq communes assumant sa gestion (Bernex, Confignon, Lancy, Genève et Onex) formalisent la création d’une Fondation de droit public, la Fondation des Evaux. De nombreuses infrastructures ont été réalisées depuis, comme des terrains de sports, un Parc Aventure, des bâtiments administratifs ainsi qu’un restaurant, l'ensemble constituant le plus grand parc urbain de Suisse. Le jardin maraîcher des Evaux est né dans le cadre de la reconstruction du bâtiment principal du Centre dans le but de renforcer le concept culinaire du nouveau restaurant.
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