Agriculture XYZ : pour se former aux métiers de l'agriculture urbaine

Agriculture XYZ, programme de formation pré-qualifiant pour s’orienter vers les métiers de l’agriculture urbaine, se tiendra du 21 mars au 21 juillet 2023, en Ile-de-France. L'objectif : découvrir les différentes formes d'agriculture urbaine mais aussi aborder les questions de  logistique, de fabrication locale et transformation.

Dans le cadre de "Paris Tous en Jeux", le parcours Agriculture XYZ, coordonné par Centrinno*, Vergers urbains et a.local is logical, vise durant 4 mois à accompagner les apprenants dans la découverte des différentes formes d’agriculture urbaine et la gestion d’espaces verts comestibles, tant sur des phases de production, de transformation que de distribution. 
C'est parce que le mouvement des « villes en transition » et de la permaculture nécessitent de nouveaux métiers et de nouvelles compétences, que ce parcours proposé par Fab City Grand Paris**, accompagne les nouvelles perspectives d’emploi et de professionnalisation issues du monde des jardins partagés. Elles concernent le métier d'agriculteur urbain avec des profils capables de travailler dans des entreprises aux carrefours de plusieurs domaines (l’agriculture, la transformation urbaine, la programmation immobilière et l’innovation digitale).
Elles concernent aussi l'exploitation et la maintenance de robot agricole, une spécialisation pour les agriculteurs permettant un accompagnement des pratiques conventionnelles. Enfin, elle peut conduire à l'entreprenariat, en s’appuyant sur un réseau de lieux et d’acteurs sur l’agriculture urbaine et ses développements, pour développer de nouveaux services d’agriculture urbaine nourricière.

Les objectifs :
- Être sensibilisé à gérer des espaces de jardinage, sur des phases de production, de transformation et de distribution.
- Être en mesure d’appliquer une gestion écologique des espaces verts comestibles.
- Appréhender les différentes formes d’agriculture urbaine (maraîchage, arboriculture, mais aussi exploitation et maintenance de robots agricoles,…).

Le programme : 
En trois temps, la formation accompagne sur l’ensemble des étapes d’analyse et d’initiation aux systèmes alimentaires :
1 | Découverte de l’agriculture urbaine : Une introduction à l’agriculture urbaine, c’est l’occasion de découvrir le programme de la formation, les différentes formes de l’agriculture urbaine et d’aller à la rencontre d’acteurs et d’actrices de terrain.
2 | Appréhender la gestion écologique des espaces verts comestibles : En allant plus loin, au travers d’un socle de connaissances sur la gestion écologique des espaces verts comestibles en milieu urbain ; et cinq spécialisations afin d’approfondir un sujet qui vous intéresse : maraichage urbain, arboriculture urbaine, transformation et valorisation alimentaire, mécatronique et logistique alimentaire urbaine.
3 | Faire et méthodologie du projet : En binôme, en groupe ou en individuel, vous serez accompagné dans la réalisation d’un projet grandeur nature. Ce sera l’occasion de mettre en pratique ce que vous avez appris concrètement. Avec en fin de parcours, une immersion professionnelle de 5 semaines.

*Projet de recherche européen H2020, sur l’héritage industriel et les systèmes alimentaires.
**Fab City Grand Paris regroupe des innovateur‧trice‧s urbain‧e‧s travaillant ensemble afin de mettre en œuvre le concept de la Fab Citydans la métropole.
Photo Ville de Paris