La ferme du rail, modèle en économie circulaire
Nous avons rencontré Clara Simay, architecte de la Ferme du Rail, un lieu de rencontre, d’hébergement et de formation autour de l’agriculture urbaine à Paris (19e). Le lieu atypique cumule plusieurs activités : restauration, compostage, hébergement, activité maraichère et ré-emploi. Découverte.
lauréate pour le site Ourcq-Jaurès de l’appel à projet Réinventer Paris en 2015, la Ferme du Rail se montre pionnière dans sa conception et ses usages. Le bâtiment avec tout l' équipement de quartier valorise à la fois une production maraîchère, mais aussi tous les déchets. Clara Simay, de l'agence Grand Huit nous a fait découvrir ce lieu multi-facettes.
Son objectif est de minimiser les besoins en ressources énergétiques, alimentaires et financières par la mise en œuvre d’une économie circulaire. Elle développe des activités maraîchères en circuit court valorisant les déchets organiques de la ville - collecte dans plus de 20 restaurants alentours- et s’articule autour d’une communauté de personnes en insertion et d’étudiants en horticulture.
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