Deux couples d’agriculteurs mayennais ont ouvert le 17 mars dernier leur magasin « Bienvenue à la ferme - Le Champ des saveurs » à Craon (53). C’est le 3ème magasin développé sous l’enseigne « Bienvenue à la ferme » aprés ceux de Lantic dans les Côtes d’Armor et de Ménilles dans l’Eure.

Brice et Céline Marsollier, maraîchers et horticulteurs dans le réseau "Bienvenue à la ferme" depuis 2013, concrétisent deux ans de réflexion et de travail menés avec Florence et Emmanuel Doisneau, producteurs de porcs. Ces deux couples de producteurs ont ouvert leur magasin à Craon, où, sur une surface de 220 m², ils proposent 650 références de produits. L’offre est variée et couvre différents rayons : fruits et légumes, horticulture, boucherie traditionnelle, charcuterie, fromages à la coupe, produits frais en libre-service, glaces, épicerie salée et sucrée, boissons, produits d’hygiène et de beauté, etc.
Ces produits sont fournis par plus de 60 producteurs locaux dont une trentaine de producteurs du réseau "Bienvenue à la ferme". Des salariés vont bientôt être embauchés afin d’épauler l’équipe. Le magasin offre la possibilité aux consommateurs de s’approvisionner en produits locaux, de s’assurer de leur qualité, de leur fraîcheur et de leur origine. Pour les agriculteurs, cela permet une diversification de leurs revenus.

Avec ce réseau de magasins, "Bienvenue à la ferme" permet au consommateur d'accèder à des produits frais et 100 % de saison. Les produits locaux sont privilégiés de manière systématique et la vente en circuits courts permet de soutenir les producteurs. D'autres initiatives existent dans le réseau comme : Bienvenue à la ferme souhaite ainsi faciliter l’accès aux produits locaux et être au plus près des consommateurs, à l’image d’initiatives déjà existantes dans le réseau comme : les "Drive fermier de Bienvenue à la ferme", la vente directe à la ferme, et les Marchés des Producteurs de Pays.

"Bienvenue à la ferme" c'est un réseau de plus de 8000 agriculteurs qui acceuillent du public sur leurs exploitations pour faire redécouvrir le bon goût des produits fermiers et les plaisirs simples de la vie à la ferme.