Trophées de la Transition Alimentaire
Malgré le report à 2021 de la 4ème édition de Food Use Tech, La FoodTech souhaite tout de même valoriser les startups ayant candidaté pour exposer lors de l’événement en organisant les Trophées de la transition alimentaire.
La FoodTech organise les Trophées de la transition alimentaire. C'est le moment de découvrir les 24 finalistes du concours, et de voter pour permettre à l'un d'eux de remporter le Prix du public.
Ces 24 startups participent à la transition alimentaire : elles permettent de construire un système alimentaire durable, ayant à la fois des bienfaits sur l'environnement, la santé et l'économie.
En plus du Prix du public, les candidatures seront évaluées par un Comité d'Experts afin de remporter le Prix de la Transition Alimentaire parmi l'une de ces quatre catégories : Production, Transformation, Distribution, Consommation.
Catégorie production
Nous vous conseillons de regarder avec intérêt ce que proposent plusieurs jeunes entreprises, dans la partie production, qui oeuvrent pour une alimentation saine, locale, goûteuse, porteuse de lien et de sens :
- Cueillette Urbaine est une société spécialisée dans le développement de l'agriculture urbaine et de ses bienfaits en milieu urbain (vente et exploitation de fermes urbaines, installation de potagers en entreprise, animations...) ;
- Algorapolis est la première offre de spiruline fraîche et locale en milieu urbain. Leur spiruline fraîche est produite localement en région parisienne, sans utiliser de terre agricole, sans déchets, avec une consommation d’eau minime et distribuée à vélo dans des réseaux spécialisés ;
- Elzeard développe une plateforme digitale à destination des producteurs maraîchers et légumiers. L'objectif est de maximiser la valeur d'usage en couplant services métiers du quotidien et aide à la décision, mise en réseau des acteurs avec le partage de connaissances et la diffusion de données ;
- Semillan propose un système simplifié et automatisé permettant de produire 45 variétés de graines germées et aussi des jeunes pousses alimentaires.
La startup ayant obtenu le plus de votes, toutes catégories confondues, remportera le Trophée du public.
A suivre donc...
en lien avec l’alimentation, du champ à l’assiette.
C’est un réseau national ayant pour mission de fédérer un écosystème d’acteurs (startups, mais aussi décideurs, investisseurs, entreprises de toute taille, acteurs de la formation, chercheurs, acteurs publics etc.), d’en accélérer et d’en faire rayonner les initiatives et projets
