Recettes pour un monde meilleur : mieux manger pour changer le futur
Avec ce documentaire diffusé le mardi 19 mai à 20h50 sur France 5 dans Le Monde en Face, Benoît Bringer* poursuit son travail de journalisme de solution. Ce film- documentaire montre comment chacun d’entre nous peut être acteur du changement. Il suggère quelques recettes pour "une transition alimentaire économiquement viable".
Notre système alimentaire est le principal responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Réchauffement climatique, perte de biodiversité, épuisement des nappes phréatiques, accaparement des terres, malnutrition, multiplication des maladies chroniques… Si rien ne change dans les dix prochaines années, le fragile équilibre qui permet la vie sur terre risque de se briser.
Notre assiette est donc le levier le plus puissant pour sauver la planète mais aussi pour améliorer notre santé. Et sur ce levier, nous pouvons tous agir.
Témoignages
Ce film raconte l’histoire de femmes et d’hommes qui, aux quatre coins du monde, inventent un autre modèle alimentaire bénéfique pour la planète, la nature et notre santé. De la création de fermes municipales pour des cantines 100% bio en circuit court, aux méthodes de cuisine anti-gaspillage.
De la transformation de nos déchets alimentaires en compost, à une réduction de notre consommation de viande. De la mise à disposition de jardins partagés pour les plus défavorisés, aux politiques de soutiens des petits producteurs indépendants. Les solutions sont là, à portée de main.
Après le succès de son documentaire multiprimé « Faut-il arrêter de manger les animaux ? » (diffusé sur France 5) sur les alternatives à l’élevage industriel, Benoît Gringer réalise à nouveau un film porteur d’espoir. Sans occulter les constats alarmants, ni les questions qui dérangent, il montre comment chacun d’entre nous peut être acteur du changement et révèle les recettes pour une transition alimentaire économiquement viable.
