La relocalisation indispensable à la résilience alimentaire

Lors de la matinée organisée par le CNRA* à l'Assemblée Nationale le 12 octobre dernier, chacun a donné sa définition et sa vision de la résilience alimentaire. Pour la plupart des intervenants, il est indispensable de s'engager dans une production plus locale et lutter contre le gaspillage alimentaire, à tous les échelons. Témoignages.

Pour Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, " la résilience doit être pensée à tous les niveaux (...).  Si les circuits longs prévalent depuis la seconde guerre mondiale, aujourd'hui les limites du système apparaissent avec une perte d'autonomie alimentaire. Il faut retrouver un équilibre entre circuit long et circuit court et le premier combat est celui d'une juste rémunération des agriculteurs. Selon le ministre, "il s'agit là du premier motif de la résilience".