Graine de choc veut introduire la féverole dans nos assiettes
La féverole est une légumineuse cultivée en France depuis l’âge de fer. Malgré ses vertus agronomiques indiscutables, sa culture a fortement baissé ces dernières années, faute de débouché rémunérateur pour les agriculteurs. Utilisée en France uniquement en alimentation animale, la start-up Graine de choc a décidé de nous la faire consommer.
La fin annoncée des cultures de féveroles pour 2026 ?
Si cette légumineuse (un protégineux plus exactement) a connu un regain d’intérêt dans les années 2000-2013 avec l’export vers l’Egypte pour la consommation humaine, sa notoriété à de nouveau chuté suite à l’interdiction de pesticides permettant de lutter contre la bruche*, coléoptère qui perfore les grains et dégrade leur qualité. D'autre part, jusqu'à présent, les élevages bio bénéficiaient d’une dérogation pour pouvoir utiliser 5% de matières premières d’origine conventionnelle dans l'alimentation des animaux. A partir du 31 décembre 2026, la réglementation va rendre obligatoire une alimentation issue à 100% de matières premières produites en conditions biologiques. Or aujourd’hui, le marché des Fabricants d’Aliments du Bétail (FAB) est tourné à 80% vers les volailles.
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