Des cultures pleines de vertus : les petites graines du Berry

Marion Breteau et Damien Sneessens cultivent des graines et surtout du quinoa depuis 2015 à Nérondes, dans le Cher (18). 43 producteurs les ont rejoints pour développer cette production vertueuse et très peu exigeante en eau, ainsi que d'autres légumineuses.. 

Marion Breteau et Damien Sneessens, les fondateurs, ont commencé à produire du quinoa* en 2015 sur leur exploitation située dans le Cher. Ils connaissent aujourd'hui cette graine sur le bout des doigts et en maîtrisent complètement la production ( voir encadré). « Nous voulions développer la production de protéines végétales résistantes aux changements environnementaux et aussi bénéfiques pour la santé », raconte la jeune femme ingénieure en agriculture. Deux ans plus tard, avec son compagnon, ils créent ainsi Berry Graines et commercialisent aujourd'hui toute une palette de légumineuses sous la marque, Sa majesté la graine.