Bien Bon ! Pour sensibiliser au bien manger

Du 11 au 17 septembre sur plusieurs communes du Grand Avignon, se tiendront des rendez-vous festifs, conviviaux et gourmands. Au menu : déguster et trinquer, puis rencontrer ceux qui travaillent, cultivent et cuisinent ce terroir du sud à l'occasion de fêtes, marchés ou banquets en plein air. Plusieurs acteurs de l'agriculture urbaine avignonnaise seront présents.

Si la culture fait partie de l’ADN du Grand Avignon, l’agriculture et la viticulture sont également des marqueurs forts de l’histoire contemporaine du territoire. Première aire urbaine française en autonomie alimentaire avec 12 000 hectares de terres viticoles et agricoles, 400 exploitations et près de 1 500 commerces de bouche, la communauté d'agglomération favorise aussi l’accès aux circuits courts au plus grand nombre, avec une ambition pédagogique portée par le Programme alimentaire territorial (PAT). Avec Bien Bon !, le Grand Avignon souhaite maintenant partager avec ses habitants l’identité d’un territoire nature où l’alimentation respectueuse de l’Homme et de son environnement est une valeur forte. "Bien Bon ! sera l’occasion de sensibiliser au bien manger, valoriser l'innovation culinaire, penser l’alimentation et la viticulture de demain. Notre rapport au champ et à l’assiette, du coup de fourche au coup de fourchette, sans prise de tête !".
L'évènement se déroulera sur plusieurs communes de l’Agglomération avec un menu alléchant d’animations gourmandes et de fêtes. 

Au menu :
- Du 11 au 15 septembre : Cantines & cuisines animées
Durant toute la semaine, dans les cantines, centres sociaux et maisons de retraites, se prépare un repas de fête !
- Jeudi 14 septembre : Défi Foodtrucks
18h - 23h30 | Place de la république, à Rochefort-du-Gard. Entrée libre. De la street food locale, un jury de chefs pour le prix du meilleur foodtruck Bien Bon 2023, des vignerons, de la musique, de la bonne humeur...
- Vendredi 15 septembre : Conférence alléchante
18h - 21h30 | Conservatoire du Grand Avignon, à Avignon. Sur invitation. Que veut dire bien manger aujourd’hui ? Comment bien boire ? C’est ce dont débattront les invités, lors d’une conférence, comme un manifeste, pour se questionner, apprendre et envisager demain.
- Dimanche 17 septembre : La surprise des chefs
11h - 16h | 5 lieux secrets. Sur réservation. 5 banquets de chefs dans 5 lieux secrets dévoilés 72 h à l’avance, champêtres, inspirants, insolites, sur l’une des 16 communes du Grand Avignon.
- Samedi 16 septembre : Place des gourmands
10h - 18h | centre ville de Villeneuve Lez Avignon. Entrée libre. Quand la ville prend des airs champêtres… Une journée pour rencontrer, goûter, savourer, jouer, chanter… Une place, comme une foire gourmande, qui réunit tout ce qui se mange et se boit de plus délicieux dans le Grand Avignon.

Zoom sur le programme de la Place des Gourmands le 16 septembre :
10h : présentation par Bronzini de son animation viennoiseries et des ateliers enfants proposés à 10h30 et 16h à la maison Bronzini
10h – 11h : Animation culinaire par Séverine SAGNET
10h – 12h : atelier Compostage par les Jeunes Pousses
10h30 : atelier enfants à la maison Bronzini
10h30 – 12h : atelier enfants « est-ce que toutes les abeilles font du miel ? » - Entomologie et dessin à la boutique Les Petits Zécolos
10h30 – 11h30 : atelier Cuisine Nourricière par Semailles
12h30 – 13h30 : atelier Cuisine Nourricière par Semailles
14h – 16h : atelier Peinture Végétale par les Jeunes Pousses
14h30 : atelier Cuisine Nourricière par Semailles
15h : Animation culinaire par Maxime CHENET
16h : Animation culinaire d’Olivier Combe du restaurant Chez Olivier avec les produits de la maison Bobosse
16h – 18h : atelier Peinture Végétale par les Jeunes Pousses
16h30 : atelier Cuisine Nourricière par Semailles
En continu : atelier INTERFEL autour des Fruits et Légumes avec la présence d’une diététicienne (saisonnalité, ateliers culinaires, quiz, découverte des fruits et légumes…)