À l’occasion de la sortie du livre « Nourrir. Quand la démocratie alimentaire passe à table » (Ed. Les liens qui libèrent), son auteur,  François Collart-Dutilleul, viendra présenter l'approche qu'il a développée pour les questions alimentaires dans nos sociétés modernes. Webinaire le 15 janvier de 10h00 à 12h00.

La question n'est pas d'analyser la faim, dans ses différentes formes, mais ce qui la provoque et ce par quoi le droit peut aider à sa disparition. Cette solution s'appelle la « démocratie alimentaire ». François Collart Dutilleul livre ici une synthèse de ses travaux dans le cadre d’un ERC connu sous le nom de « Lascaux ». Comme Josué de Castro, il estime qu'il faut une révolution audacieuse du système alimentaire mondial qui est déjà en marche sur certains territoires.

L'événement est organisé par le Groupe d'Etudes Josué de Castro.

Inscription obligatoire auprès d'Ana Letícia Leitão Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. qui vous envoie ensuite un lien pour accéder au séminaire.