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"Découvrez les outils SyAM pour accompagner vos stratégies alimentaires territoriales"

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L'ISARA Lyon organise un webinaire mardi 27 avril de 11h à 12h sur les outils SyAM, visant à accompagner des stratégies alimentaires territoriales. Des chercheurs seront présents pour l'événement. 

Au programme :  
- Qu’est-ce qu’un système alimentaire et comment une démarche de type Syam peut contribuer à renouveler profondément l’économie et la souveraineté alimentaire des territoires ? 
- Comment Sodexo, société de restauration collective, peut contribuer à améliorer l’ancrage territorial de l’alimentation en repensant ses circuits d’approvisionnement pour promouvoir les producteurs de son territoire ? 
- Tour d’horizon des outils existants pour accompagner le développement des filières alimentaires durables. Découverte concrète de certains outils comme le Serious Game Syam
- Echange et partage sur les enjeux et les questions.

Participant.es : 
- Carole Chazoule, enseignante-chercheuse, systèmes alimentaires localisés à l'ISARA
- Mathieu Désolé, enseignant-chercheur et agroéconomiste à l'ISARA
- Maud Bouchet, consultante et formatrice agroécologie à I'SARA Conseil 
- Isabelle Desclozeaux, responsable projet alimentaire territorial chez Sodexo

Pour plus d'informations sur le webinaire et pour vous inscrire, rendez-vous sur le site de l'isara

Pour aller plus loin : 
La FoodTech lance les Trophées de l'alimentation responsable, accessible et de qualité
Appel à contributions sur le sujet de l'agriculture et l'alimentation des villes
Fiche mémoire : "Agriculture urbaine : décrypter les opportunités pour créer son activité"

 

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