Mille pousses : une ferme solidaire en plein cœur de Grenoble
Mille Pousses est un projet de ferme urbaine sur l'agglomération grenobloise qui emploiera des personnes en insertion. Encore en chantier, la ferme devrait commencer à produire l'été prochain.
La Ville de Grenoble a d'abord mis à disposition de l'association Mille Pousses, 100 m2 de serres dans le centre horticole de Saint-Martin-d'Hères. L'association a ainsi pu tester son modèle économique pendant un an.
Confortée par cette expérience, la ferme Mille Pousses verra le jour début 2021, sur un terrain de 2700 m2 fourni et viabilisé par la ville, cours de la Libération en plein centre de Grenoble. Le projet comporte deux objectifs. Tout d'abord, la ferme produira des micro-pousses (jeunes plantes riches en goûts et en vitamines), légumes, aromates, et fleurs comestibles, pour les restaurateurs, le lycée hôtelier voisin et les habitants du quartier. Ensuite, la ferme offrira une formation et un travail à des personnes, intéressées par l'agriculture, qui sont à la recherche d'un emploi pour rebondir. Deux premières personnes devraient être recrutées en mars prochain.
La Ville de Grenoble a aménagé les chemins d'accès et amener l'eau sur le terrain où ont été construits, grâce à un chantier participatif, deux serres et un bâtiment de bois et de paille.
Les deux serres de 500 m2 sont bioclimatiques et n'auront pas besoin d'énergie fossile ou d'électricité pour fonctionner. Plusieurs systèmes cohabitent : double paroi, écrans occultant le haut de la serre pour limiter la chaleur en été et le froid en hiver, système de bidons noirs contenant de l'eau pour limiter l'amplitude thermique. Les micro-pousses seront cultivées sur des tables dans l'une des serres.
Le bâtiment servira de lieu de vie (vestiaire, cuisine...) pour sa partie fermée et de lieu de stockage et de lavage des légumes pour sa partie ouverte. Les premières cultures seront des cultures d'été, le Covid-19 et la fermeture des restaurants ayant retardé les premières plantations. La Ville de Grenoble soutient fortement ce type de projet, car elle souhaite fortement développer la capacité productive de la ville.
Pour avoir plus d'informations sur le projet : lien vers la page facebook de Mille Pousses
