"Les fermes urbaines : sous les pavés, le pré"
Véronique Saint-Gès, spécialiste de l'agriculture urbaine, économiste INRAe, enseignante AgroParisTech, est aussi membre du conseil scientifique d’EXp’AU (bureau d’expertise en Agriculture Urbaine) et du Réseau de Recherche sur l’Innovation. Dans ce cadre là, elle a écrit un édito intitulé "Les fermes urbaines : sous les pavés, le pré". Nous en avons fait une synthèse pour vous et en publions des extraits.
L'agriculture se reterritorialise au sein des villes
D'un côté, de véritables fermes urbaines portées par des entrepreneurs nouvelle génération voient le jour, d'un autre, les jardins collectifs ne cessent de se développer et les fermes urbaines professionnelles sont aussi en croissance. Les techniques agricoles utilisées se veulent agro-écologiques qu’elles soient low-tech soit high-tech. Ces formes entrepreneuriales aussi dénommées fermes urbaines ou microfermes professionnelles, sont porteuses d’innovations et de valeurs tant sociales, qu’économiques ou environnementales.
Contenu réservé aux abonnés.
Déjà abonné ? Connectez-vous à votre compte
- Accès à l’ensemble des articles de fond
- Être informé des événements mis en place avec Agri-City.info: colloques, tables rondes, etc.
- Alertes de publication durant la semaine
Choisir les options
- Accès à l'ensemble des contenus
- Accès à 12 articles INÉDITS
- Nombreuses fonctionnalités sur le site: alertes de publication, liste de favoris, et obtenir les coordonnées d'acteurs
- Être informé des événements mis en place avec Agri-City.info: colloques, tables rondes, etc.
- Conditions avantageuses de participation aux événements
Choisir les options
- Accès à l'ensemble des contenus
- Accès à 52 articles INÉDITS
- Nombreuses fonctionnalités sur le site: alertes de publication, liste de favoris, et obtenir les coordonnées d'acteurs
- Être informé des événements mis en place avec Agri-City.info: colloques, tables rondes, etc.
- Conditions avantageuses de participation aux événements
- Accès à l’annuaire des professionnels du secteur de l’agriculture urbaine
Choisir les options
